【原】冰箱不是百宝箱，用了这么多年，还是停留在小学阶段

冰箱早已成为我们日常生活当中离不了的家用电器，从一开始单一的白色冰箱到现在五花八门色彩鲜艳的，尺寸也是从半米高到两米高的，除了每天把菜肉蛋往冰箱里塞，到了夏天女性朋友会把丝袜、化妆品都往里塞，甚至电视剧里还可以把钱藏进去，冰箱就是万能的，你想放啥就放啥，真的要感谢发明冰箱的人啊。

人们把食物放入冰箱肯定是想让食物能够长时间的保存，的确在冰箱的冷藏室里低温环境下绝大多数的细菌生长速度会变慢，但也仅仅是变慢，不是杀菌消毒，冰箱暂时还真没有这个功能，所以，食源性致病菌就以休眠、蛰伏的状态伺机而动。其实这个也不能怪冰箱，完全就是我们对它做了这些事：

【1】什么都放

但凡能吃的能喝的什么鸡鸭鱼肉、蔬菜水果、可乐啤酒、牛奶，还有能用的面膜、防晒、面部精华，据说化妆品放进去能够保持营养成分，甚至还有小窍门说白毛衣放进去能避免发黄，丝袜放进去能穿的时间长，甚至有的人为了防盗，把房产证、现金啥的都往冰箱里放，管他有病菌没病菌，只要能想到就能放下。

【2】想怎么放怎么放

冰箱里的鸡蛋上也许还有鸡屎，但是完全不影响下面放着打开盖子的精华液，刚买的蔬菜旁边就是中午吃剩的菜，解冻的肉还留着血水，下面就是切开的苹果，这些没有清洗过的蔬菜和鱼一股脑一齐捎带着细菌就进了冰箱。

【3】只管往里放

有没有突然一天打开冰箱才发现居然还有一个三个月前的苹果，不过已经长霉了，一礼拜前的蛋糕发绿了还放在那，除了经常吃的那几种，估计你根本就不知道自己在冰箱里放了什么东西，这时候冰箱里的细菌估计比哪都多。

所以想要咱们的冰箱用的好还真的少不了教你几招：

【1】食物储存的原则

首先就是处理食品的道具案板就要分开，冰箱存放也是要分开的，一般就是熟食在上，生食在下；如果是大块的食物那就切开保存；买来的蔬菜要摘好，沥干水分然后再存放到冰箱里；鸡鸭鱼要收拾掉内脏，因为潮湿的食物会让冰箱的湿度增加。所有的食物不要堆放，能分类储藏的就用保温盒存放，剩菜和剩饭要用保鲜膜包好再存放。

【2】定期清洁和整理

冰箱如果长时间不清洗就会成为病菌繁殖的最好场所，并且随着冰箱的排风散发到空气中，如果天气炎热，冰箱要1-2周清洗一次，冬天的时候时间可以稍微长点；有的食物不宜放在冰箱过长，比如肉类生食不超过2天，瓜果蔬菜不宜超过5天，并且放入冰箱要保持食物的干燥，不要哩哩啦啦；冰箱要按照保质期排好食物，在吃的时候方便先吃保质期短的食物。

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