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进入5月份，天气也渐渐闷热起来，不知不觉间，春天就过去了，但其实在这个季节还有很多美食。例如，田野里的野菜是大丰收的季节。 虽然这些野菜不怎么值钱，但常吃一些对身体好，如果你现在不吃，你可能得等到明年。 像今天小编想分享的这种菜——艾叶，它可以免费食用，很多地方都有，经常吃它，帮助提高免疫力。 常吃艾叶的好处 1、活血益气 艾草是有着很好的活血益气的功效的，女性经常吃一些艾草，对于调节女性体内的血气是很有效的。 在月经期间的女性，如有不适感，可以吃一些艾草，帮助缓解。 2、祛湿驱寒 艾草还可以祛湿驱寒，体质偏寒性的女性，不妨经常吃一点由艾草做成的艾草团，对于改善寒性体质是很有用的。 不止是女性，一些中老年人也可以适当的吃一些艾草团，是有一定的缓解作用。 3、散火 在三伏天气用艾叶泡脚可以预防许多的炎症，特别是在这种天气很容易上火，用艾叶泡脚就可以有散火的作用。 4、抗菌、抗病毒 艾叶里面有许多的微量元素，这些微量元素可以很好的调节人体所需要的能量，并且艾叶还可以有抗菌、抗病毒、增强免疫力的作用。 艾草的不同吃法 1、艾草鸡蛋饼 把艾草清洗干净，在放到热水锅中焯水，一分钟即可，焯好后捞出放到冷水中，这样会让艾草更加的翠绿。 随后放到搅拌机中，在放入适量的清水搅拌成蔬菜泥，再往里放入面粉，食盐，鸡蛋，葱花等自己喜欢吃的食材，搅拌均匀没有面疙瘩的现象就可以了。热锅刷入一层食用油，再把搅拌好的面糊放进去，煎到两面微黄就可以食用了。 2、母鸡艾草汤 老母鸡一只，洗净，切块，放入洗净的艾叶，一起煲煮。将老母鸡煮烂，加入食盐，味精调味即可。 母鸡艾草汤有助于补气摄血,健脾宁心，适合使用于体虚不可以摄血而致月通过多，心慌怔仲，睡不着多梦,少腹冷痛等。 3、艾草煮鸡蛋 艾叶在中医上面还常常是一种中草药，中医认为艾叶有暖宫的好处，特别是对于有宫寒，或者是一到来月经就容易小肚子疼痛的女性，亦或者是有月经不调病症的女性。就可以适量吃艾叶煮鸡蛋。 注意如果是药用的话，需要在医生的指导下服用，帮你活血暖身。 4、艾草糯米饼 艾叶可以做饼，用艾叶打成的浆汁与糯米混合，揉成饼状，上锅蒸熟即可食用。 艾叶制作的艾叶饼，艾香浓郁还有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。且艾叶又有一定的保健作用，经常食用还有美容养颜的功效。 5、包饺子 将新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净，混匀剁碎，加入适量食盐、调料拌匀，做成馅料。以白面皮包成饺子，水煮或蒸熟食用。一口咬下去，既有猪肉的香气又有独特的艾叶香味，是非常有特色的一款饺子。 艾草还可以泡脚 用艾叶水泡脚能有效的祛虚火、寒火，但艾叶泡脚，也不能经常泡，对于身体寒湿重的病人，可以每周用艾叶水泡一次脚，在泡艾叶同时，喝上一杯生姜红枣水即可去寒又不至泻气。 看此文用 |
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