红烧鸡翅根，肉质香嫩，超级下饭

红烧鸡翅根

By 馋猫豆包是只柴

原料：鸡翅根、干辣椒、香叶、八角、大葱、白糖、料酒、红烧酱油、盐。

做法步骤：

第1步、起锅烧油，倒入适量白糖炒糖色。

第2步、待白糖变焦糖色起泡时倒入焯好的鸡翅根。

第3步、鸡翅炒至金黄色时倒入适量开水，加葱段，干辣椒，香叶，小块八角。

第4步、倒入适量料酒，红烧酱油，盐。

第5步、烧至收汁即可。

小贴士：

鸡翅提前焯水，焯水时加少量料酒和姜片。

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