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五香黄豆
By 泽瑞妈妈
原料:黄豆、食盐、桂皮、八角、小茴香、香叶。
做法步骤:
第1步、准备好原料,泡发好的黄豆、香叶、小茴香、八角、桂皮。(黄豆提前泡6—12个小时)
第2步、煮锅中放入适量清水,置火上,加入香叶、小茴香、八角、桂皮。
第3步、加入两勺食盐。(食盐适当多放一些
第4步、放入泡发好的黄豆。
第5步、加入黄豆后,大火煮沸。
第6步、改中小火把黄豆煮透即可。(大约煮30分钟)
第7步、带着淡淡的豆香味、五香味。
来自: 金蛇的藏书 > 《中菜》
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