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◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 说起浙江最古朴的城市，绍兴嵊州一定排得上号。 嵊州，是李白、杜甫等400多位唐代诗人笔下的剡溪所在之处，是中国第二大剧种越剧的发源地，更是书圣王羲之、雕圣戴逵的故里。  走进嵊州，山明水秀已然在意料之中，而小城的原汁原味又超出了想象。今天，浙游君就为你挖掘一座小众到没有几个人知道的千年古镇——崇仁。  不像那些被商业气息充斥的古镇，有着1700多年历史的崇仁，给人一种能触摸到历史的厚重感。 100多座老台门庄重典雅，连成一片，庭院幽深，雕梁画栋，好似要把人带入几百年前的明清古景。  这里的生活节奏很慢，原住民习惯已久的慵懒慢节奏，会让你感觉到前所未有的惬意。不言沧桑，不说悲凉，在崇仁，惟愿时光静好。 剡溪人家杏花村 深院马墙青黛瓦，高低交错老台门 李白曾经写道：“湖月照我影，送我至剡溪。”这里的“剡溪”，就是流经嵊州的曹娥江干流。崇仁古镇原名“杏花村”，现常被人呼作“剡溪人家”。 崇仁曾经相当繁华，当年这里居住过五大姓人家：张、黄、李、段、白，北宋熙宁年间，受皇帝敕封的义门裘氏从婺州分迁此地并繁衍生息，才逐渐占据古镇的主导地位。裘氏以崇尚仁义为本，故名其地为崇仁。 走进崇仁古镇，最值得观赏的就是它庞大的古建筑群。这里每户大院皆称“台门”。“台门”起初是对有身份之人住宅的“尊称”。随着历史的变化，就把具有一定规模、封闭独立的院落都称为“台门”，属绍兴地区独有。   台门有以姓氏命名的，如寿家台门、李家台门、秦家台门等；有以官职命名的，如状元台门、探花台门、解元台门等；还有以方位命名的，如坐南朝北，就叫朝北台门。过去，民谣有“绍兴城里十万人，十庙百庵八桥亭，台门足足三千零”，可见绍兴台门数量之多。
台门的大门均为木质结构，门上多有铜环把手，铜环下方正对有凸起铜块。把铜环往铜块上敲扣，就是电视剧里经常可以听到的铜扣敲击传入深深庭院的咣咣声。  崇仁古镇因为不临河，水系不丰，整个台门的格局更像北方的四合院。屋宇乌瓦粉墙，砌有石阶和石门框，显得古朴、庄严、肃穆。 室内的窗子、侧屋的房门、屋檐上下都是做工精巧的木雕，雕刻着花卉鸟兽，很是丰富。院子中间有天井。各户台门天井均呈对称分布。
崇仁也是一个井的世界，五十多口遍布街巷和院落的古井，无声的诉说着崇仁的历史。除了老台门之外，崇仁镇的祠堂和寺庙，也都完好地保存了下来。 绍兴e网@上官文姬/摄历经岁月的侵蚀，古镇里的很多老房屋都失去了它原本的光鲜亮丽，开始变得古老而又脆弱。但是它的美却在时间的打磨下愈发迷人。 一曲道尽人情冷暖 走进越剧发源地 崇仁的戏曲文化兴盛。民国时期，玉山公祠戏台曾冲破几千年来女子不得登台演戏的封建禁忌，上演了由傅全香主演的《夜半钟声》，推动了女子越剧在民间的发展步伐。 后来，越剧表演艺术家袁雪芬、著名越剧艺人周宝奎、筱丹桂、张茵等都曾在此登台演出。1930年，乡人裘光贤还在崇仁戒德寺创办女子越剧科班，培养出筱丹桂、贾灵风等一大批名伶。 音韵婉约，沁透着柔美浓酽的越乡风情；水袖翩然，舞不尽红尘情缘百转千回。游走崇仁古镇，耳旁不时还会回荡着清丽唱腔。
崇仁还是著名的围棋之乡，清末有“崇仁五虎”，近代有“新五虎”，建国后又冒出“小五虎”，可谓高手辈出，战绩显赫。著名棋手马晓春祖籍崇仁，其启蒙老师亦是崇仁人。 崇仁古镇的美食江湖 酥烂到骨子里的炖鸭
你也许不知道嵊州在哪，却一定听说过“嵊州小吃”。“榨面炖鸭干菜肉，麻花烤饺小笼包”，在吃货眼里，嵊州的每个小镇古村都有专属的味道。在崇仁，这种味道属于炖鸭。
嵊州几乎所有人都吃过崇仁炖鸭，崇仁炖鸭源于明末清初，有100多年的历史，被誉为“江南第一鸭”。道光咸丰年间，崇仁炖鸭已成为江浙地方官年年贺岁的必贡品，时有诗云：“紫禁城里龙涎流，崇仁炖鸭岁岁香。” 只有选用嵊州本地优质的老麻鸭做出来的崇仁炖鸭才最正宗，以老鸭为主料，配合猪蹄和多种高汤，加上多种辅料小火慢炖而成，上桌时鸭子形状完整，红润光亮，肉汁香浓，用筷子轻轻一划肉和骨头自然分离，回味无穷。 📍美食店推荐：千客来酒楼、锦新炖鸭店 出行攻略 交通信息：绍兴市嵊州市崇仁镇，距离嵊州市区20公里，从市区驾车半小时即达；或在嵊州市客运中心“法院站”乘坐嵊州6路至“路田岭站”下车，再转乘嵊州506路至“崇仁路口站”下车即可，车程1小时左右 嵊州美食推荐：黄泽烤豆腐馒头、嵊州小笼包、豆腐年糕、鸡蛋烤饺、春饼、年糕饺、炒榨面、糟 货、青麻糍等 周边景点：瞻山庙旅游风景区、百丈飞瀑等 今 日 话 题 你还去过哪些真正原汁原味的古镇呢？分享给大家吧ღ( ´･ᴗ･` ) |
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