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今天带给大家的是一款家常菜肴——肉末豆腐，一款适合全家人吃的菜肴，拌饭下饭首选。  【品名】肉末豆腐 【材料】嫩豆腐、半肥瘦猪肉、葱、蒜、蚝油、老抽、生抽、盐、食用油、白糖、淀粉、辣椒（选用，不爱辣的可不加） 【做法】 1、 豆腐切小块，猪肉剁成肉末，葱蒜辣椒切成小段备用； 2、 肉末中加入适量生抽、盐、淀粉、少量清水腌制10分钟，碗中放入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、半碗清水调成味料备用； 3、 热锅中放入食用油，放入葱蒜辣椒（葱放一半）爆香，放入肉末翻炒至出油，倒入准备好的味料翻炒，加入豆腐盖锅转中小火炖慢几分钟入味，最后撒上葱花即可。 【评价】豆腐的蛋白质含量丰富，而且含有人体必需的八种氨基酸，营养价值较高，本款肉末飘香，适合下饭拌饭，让人胃口大开 最后感谢大家的观看，觉得好的请给我点个赞，想要了解更多有关菜肴、小吃美食、汤料、养生常识的，不定时更新。 |
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