【原】资深老果农：教你这样挑选芒果，个个香甜无丝不塞牙

芒果属于热带水果，有“热带水果之王”的美称，它的口感吃起来特别的香甜，营养也很丰富，相信很多朋友都喜欢吃芒果，也是小编最爱的水果之一。但是大多数人都不知道应该怎样挑选，如果我们花高价买了一些品质不好的芒果，那就特别不划算。资深老果农教你挑选芒果的5个小技巧，一挑一个准。

【1】看果形

因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。

【2】看色泽

为方便运输和保存，果园采摘芒果的时候没有等芒果彻底熟透就采摘下来。一般来讲，我们买芒果时，要挑颜色相对比较黄的芒果，这种芒果相对来说成熟度会比较好，如果青色部分较多，那么这个芒果肯定是比较生的，这样的芒果吃起来会有酸涩的口感。如果表皮暗黄，代表熟过头了。另外，表皮比较光滑的芒果代表着它是非常新鲜的，这样的芒果水分充足，如果说表皮已经发皱了，说明它存放的时间已经比较久了，失去了水分才会出现表皮发皱的情况。所以，我们在挑选芒果的时候要挑选颜色鲜黄，表皮比较光滑的芒果。

【3】看斑点

成熟了的芒果的表皮如果有少许的斑点那是正常的，少量的斑点是不会影响芒果的质量的。如果芒果斑点非常的多，那证明这芒果已经放了好久，有可能它的果肉会坏掉了，所以一定尽量挑选没有斑点或者是斑点比较小的芒果。

【4】闻气味

选择芒果时一定要拿手上闻一下芒果的味道，自然成熟的芒果所散发出来的气味是有一股淡淡的果香味，芒果越熟，芒果的味道越浓烈，但是如果没有闻到芒果的香味的话，要么就是芒果不够成熟，我们尽量都不要买这种芒果。

【5】摸手感

购买时可用手摁果蒂部位，如果按压起来是非常有弹性的，这样的芒果也是新鲜的，如果按压下去没有反弹，反而陷下去了，这样的芒果就是已经熟过头了，如果按压不动，这样的芒果是生的，吃起来会酸涩，挑选芒果的时候，一定要挑选那种软硬适中的芒果，口感吃起来才最好吃。

买芒果就从这5方面来挑，不仅好吃还省钱，爱吃芒果的朋友快收藏起来吧。

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