|
哈喽大家好，这里是简食记！芒果，原产于印度的热带水果，在我国的广东省，海南省，广西省均有种植。成熟的芒果，含有丰富的糖类，粗纤维，以及人体所需的多种维生素，口感细嫩香甜，入口绵软回甘，又有“热带水果之王”的称号……  芒果按照不同季节，不同地域，大约又分为12个品种，玉文芒，鹰嘴芒，金煌芒，青芒，水仙芒，象牙芒，桂香芒，凯特芒，爱文芒，澳芒，贵妃忙，小台农等……在物流发达的今天，全国各地都能吃到新鲜的芒果，这种营养丰富的水果，不但可以直接生吃，还可以做成各种果酱，罐头，蜜饯等等！  细心的宝宝可能已经发现，我们的买的芒果，有时候吃起来很甜，而且核也很小，有的芒果很大，口感极差，核也比较大。这是什么原因呢？怎样才能挑选到又香又甜的芒果呢？今天咱们就来聊聊这里面的秘密，喜欢的宝宝赶紧收藏了……  上周末，孩子想吃芒果了，我就自告奋勇的去超市买了一些，没成想，回家后全都没法吃，也没有甜丝丝的口感，吃起来很涩，都扔了，几十块钱白花了！为了挑选到优质的好芒果，我特意请教了一位老果农，他说，买芒果时，如果芒果身上没有这3个特征，8成都是打了激素，为了健康别犯错……  1：芒果的果皮，颜色均匀且表皮光滑，果蒂周围没有黑色斑点的，摸起来感觉有明显的肉感，这种果子是可以选购的！如果芒果的表皮呈绿色，或者果蒂周围有黑点，这种果子还是别买了，都是有问题的。2：芒果的颜色，一般来说自然成熟的芒果，颜色分布并不是十分的均匀，不同品种的果子，表皮呈现的颜色也会略有不同！被“处理”过的芒果，只有小头处是翠绿色的，而其它部位则是黄色的。挑选时要留意！3：香味比较淡的，一般来说，自然成熟的芒果，会散发着一股迷人的香味，闻起来很清香。如果发现果子的香味比较淡，或者有别的异味，这种果子是被“处理”过的，尽量不要选购。  市面上的芒果那么多品种，我们作为消费者，应该怎样挑选呢？小简发现，买芒果时有人挑硬的，有人挑软的，其实这都是不对的，老果农说，记住以下这3点，一挑一个准，保证个个香甜……  1：看颜色，一般来说芒果的果皮，颜色以黄色，橙色都是可以的，绿色的则是未成熟的果子。2：看果形，形状偏长的果子，果核比较小，肉质更多，相反，果形短而粗的果子，核会比较大。3：看果蒂，购买时可以轻轻的按压芒果的果蒂部分，如果感觉比较硬实，而且还有弹性，这种是可以选购的，相反会有点欠缺。最后一点，同样大小的芒果，选择重量比较沉一点的，这种果子汁水比较多，肉质比较厚，吃起来更过瘾，这跟挑选其它水果是一样的……  吃不完的芒果，应该怎样储存呢？1：直接放在阴凉通风处就可以，尽量避光，这样可保存3天。2：如果买回的芒果稍微有点生，可以用纸巾或者报纸将其包裹起来，装进纸箱里，放在阴凉通风处，这样保存一周左右是没问题。3：记住，一定不要放进冰箱，也不要放在比较潮湿的地方，那样只会加快腐烂速度！  |
|
|
