|
随着生活条件不断提高，走出国门旅游已经是再普通不过的事，出国游玩，是我们了解一国文化习俗的好机会，但在国外餐厅吃饭就可能会让旅行者们感到不适，因为对当地就餐习俗、礼仪的不了解，甚至很容易就有浑身不自在的感觉。 高中一位老师退休后，十五年里走遍了五大洲，在40多个国家留下了脚印，对于在世界各个地区就餐，给了他小小的建议。 首先是选择在恰当的时候用餐。 应该先了解当地人习惯何时吃饭，这样一来就不会在餐厅关门或餐饮区空荡荡的时候过去。在美国，晚饭时间和中国一样，会在晚上六七点，而且是一天中最丰盛的一餐，但其他国家就不一样了，比如英国，英国人有个习惯就是喝下午茶，下午四点左右就会供应食物，可以说已经算一顿了，因此晚饭就会较为清淡，开饭时间也推到8点或更晚一些。如果懂点国外历史的人都会知道西班牙与南美洲的关系，所以它们这些国家更有趣，晚饭时间会在10点后开始。而在印度，晚餐开餐就在9到11点之间。如果大家去到他国，就餐时间能够与当地人相吻合，这可能就会真正体验到当地的其中文化。 其次就是餐具，对于不当使用餐具，可能会被认为是不尊重一个国家的表现，建议出国都能有种入乡随俗的心态，学会观察别人怎么使用餐具。在亚洲，中国、越南、韩国、日本、东南亚国家是使用筷子最多的，就好像在中国，把筷子竖直插在饭上面就被视为一种冒犯。而在印度与中东、非洲等国用手吃饭很常见，但是这里要注意了，用左手就会被视为不干净的表现，因为他们认为左手是另有它用的。所以到了当地，在就餐前应该先观察，然后再学习，这没什么不好意思，好比美国人到了中国，不会用筷子很正常，并非难堪之事！ 非洲地区盛产水果与蔬菜，品种繁多，也因其独特的地理环境，能食用的肉类品种也非常丰富，所以当地人喜欢把蔬菜、水果、肉类混在一起制作，把肉烤制后淋上水果浆，再铺上蔬菜，这种做法对于我们有着千年餐饮文化大国的人们来说就有点不伦不类，但去到人家地盘，也就只能客随主便了。非洲国家和印度一样，就餐很多都会是用手，其实这并不代表贫穷或富有，而是一种习惯，如果因为用手吃饭而去取笑别人，那这就是种无知。就好像日本人难道是因为买不起凳子才盘膝而坐？ 每到哪个国家旅游，学会吃饭才是融入当地生活文化的第一步，这样才会得到收获与感悟，尊重当地文化也就是尊重自己国家文化！ |
|
|
