 立夏是养生概念转换的节点，要开始注重养心 专家带来两种一红一白两种养心杂粮 不仅养心功效好，碰撞出的面食也美味 今天大厨用它们做一道香口红豆包 大颗粒起沙的红豆馅如何制作？ 香口红豆包的其他烹饪窍门又有哪些呢？ 赶快走进今天的《养生厨房》学起来吧 贾月星 中国烹饪大师  厨具  大厨煎锅 蒸锅 主要食材 小麦面粉 红豆 红糖 白糖 酵母粉 烹饪步骤 1 炒红豆馅    红豆提前浸泡，炖煮40分钟。锅中少油，倒入煮熟的红豆，加入适量红糖，小火慢炒至红豆水分沥干。 知识点 张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师  赤小豆养心神的效果更强一些 普通的预防保健用红豆即可 如果心慌、出汗等心神不宁症状严重 可以用赤小豆做代茶饮、煲汤调理 2 和面  300克小麦面粉加入3克酵母、5克白糖、适量水，和成面团，醒发2小时。 3 制作豆包    醒好的面团擀成面皮，加入豆沙馅包成红豆包，盖上湿布或者保鲜膜，再饧发20分钟。 上气后大火蒸15分钟即可。 知识点 张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师 两种养心杂粮一红一白，一红指红豆 一白指小麦面粉 |
|
|
