|
文／ 湿气重是很多现代人的普遍情况，如何祛湿成为很多人心中的困扰。其实喝些祛湿汤，效果是相当不错的。祛湿汤，顾名思义就是针对祛湿的汤品，那么祛湿要喝的汤有哪些呢？这些祛湿汤又该怎么去煲呢？今日小编带大家一一了解下，相信对大家祛湿是会有帮助的。 一、茯苓红豆莲子汤材料：猪肉150g、白茯苓30g、赤小豆30g、花豆30g、薏米20g、莲子20g、陈皮3g。 做法： 1、赤小豆、花豆、薏米和莲子洗净，用清水浸泡1个小时。 2、猪肉洗净，切成2厘米见方的大块，放入滚水锅中焯一下捞出。 3、将浸泡过的豆类、猪肉和陈皮放入汤锅中，加入足量的清水，大火烧开后转小火炖2个小时，煮至豆类完全软烂，最后加少许盐调味即可。 二、红豆薏米汤材料：云苓，赤小豆，扁豆，薏米，瘦肉，盐适量。 做法： 1、云苓、赤小豆、扁豆、薏米洗净；瘦肉洗净后切块。 2、将云苓、赤小豆、扁豆、薏米、瘦肉放入电砂煲中，加入适量清水煲1.5小时。 3、加入适量盐调味即可。 三、冬瓜薏米排骨汤材料：冬瓜、猪排骨、薏米（用小点点就行，不要太多哦）、盐、姜、葱。 做法： 1、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干；薏米用清水浸泡15分钟。 2、冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块；姜切2片。 3、排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。 4、2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。 5、放盐调味，即可。 四、去湿美白汤材料：冬瓜1/2斤，薏仁1/2杯，龙骨4块，枸杞1大匙，姜片2片。 做法： 1、龙骨洗净备用。 2、将500cc的水注入锅中煮开，放入姜片及洗净的龙骨以温火煮2～3分钟，去血水及油，取出龙骨用冷水冲洗干净。 3、薏仁洗净用水浸泡1小时，枸杞洗净用水泡20分钟备用。 4、冬瓜带皮洗净，切小块备用。 5、将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料，大火煮沸后转小火，续煮1小时熄火，焖10分钟即可食。 祛湿的食物1、妙用葱、姜、蒜 葱、姜、蒜不仅是家里常用的调味料，还具有不可替代的药用价值。感冒时，将适量葱、姜、蒜放入锅煮开成一碗热辣辣的姜汤，喝了可以将体内的湿气逼散出来，待到全身发过汗以后，病症就会有所缓解，这个办法同样适用于淋雨之后预防感冒。 2、红豆 红豆含有石碱成分，可以增加肠胃蠕动，减少便秘并促进排尿，消除浮肿。红豆水对因口味重、压力或者排便不顺引起的水肿会更加有效。 3、山药 在历史上山药与牛膝、地黄、菊花并称为“四大怀药”远销海外，并有“四大怀药淮山居首，淮山家族铁棍为王”之说。用淮山搭配其他食材有很好的健脾祛湿功效。 |
|
|
