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炒茄子“不发黑”有诀窍,大厨教你这样做,茄子更鲜嫩,美味下饭。锅底留少量热油,下入蒜末和姜丝,炒出香味以后,下入青红辣椒丝,大...
这盘不吸油的茄子,谁吃谁瘦!
这盘不吸油的茄子,谁吃谁瘦!茄子这个东西,真的很“贪”,常见的茄子料理大多长这样▼。这茄子......大厨吹嘘他烧茄子时几乎不用油,...
菜怎样炒都不香?大厨常用这方法,难怪炒任何菜,又香又好吃!
大厨常用这方法,难怪炒任何菜,又香又好吃!五花肉250克,青红椒100克,生蒜50克,蒜姜片5克,辣椒干适量。放入蒜姜片和辣椒干炒香,放...
七星级大厨都不会告诉你的十道家常菜做法 ·第一道:爆炒尖椒鸡 以
七星级大厨都不会告诉你的十道家常菜做法 .第一道:爆炒尖椒鸡 以七星级大厨都不会告诉你的十道家常菜做法。另起锅蒜末炒香,倒入鸡翅,...
大厨推荐9道美味家常菜,口齿留香,客人吃后都给点赞,倍有面儿
8.接着放入炸好的茄子一起翻炒,加少许盐、糖,适量的味极鲜,和适量清水翻炒均匀。具体做法如下:五花肉洗净切成片,不要太薄,锅烧热...
当了一辈子大厨总结的炒茄子秘诀,炒时加点它,让你一次就上瘾
当了一辈子大厨总结的炒茄子秘诀,炒时加点它,让你一次就上瘾。炒茄子,一定要选那种长的常常的茄子,清洗干净之后切成条状或者薄片,...
何大厨不油炸的地三鲜,土豆软糯,茄子多汁,辣椒脆爽~
(大厨原创菜)紫薯香螺煎澳带
原来,此菜除了加入鲜仔姜之外,还“重用”了一款自制仔姜油,二者强强联手,味道岂会不浓?2、锅入自制仔姜油烧至四成热,下蒜米、花椒...
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跟大厨学的,这样做的糖醋茄子,老婆孩子挣着吃。小编就给大家介绍一种大人小孩都爱吃的糖醋茄子的简单做法,希望大家能够喜欢。茄子,干辣椒,大蒜,花椒,白糖,食醋,食用油,淀粉。2,锅里放油烧热...
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