【步骤图】炸薯条（快速版）的做法

步骤 1

土豆洗净去皮，切成条状放入水中备用

步骤 2

锅中烧水煮沸放入土豆条煮2分钟（呈清透状），中间用勺网轻轻推动下，让整体受热均匀，捞起沥干（5-10分钟）

步骤 3

适量玉米淀粉撒在薯条上抛均匀，让每根薯条都裹上淀粉

步骤 4

锅中倒油，油温6.7成热放下入土豆条进行油炸，调至中🔥因裹了淀粉不会溅油，宝宝们大可放心中途用筷子轻轻翻动下，炸至浅金黄色捞出沥油、关🔥。待5分钟后继续热油复炸薯条至金黄色，捞起沥油（复炸会使薯条不油腻，外脆内绵）

步骤 5

另起锅，把沥干油的薯条倒入锅中，撒上少量的盐抛均匀即可。酥香薯条就做好啦，秒杀KFC🤗