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| 共 73 篇文章 |
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【步骤图】家常版蛋糕（普通面粉制作）的做法 步骤 1.4个鸡蛋 步骤 2.步骤 3.发到这个样子，第二次加糖 步骤 5.加入120克过筛的面粉，快速翻拌 步骤 9.入烤箱10分钟的样子 步骤 16.家常版蛋糕（普通面粉制作）的小贴士。学厨 CHEF MADE 蛋糕模具 大号12连杯不粘玛芬蛋糕烘焙模具蛋挞模具烤盘 32.5*25.8*3.1cm 香槟金色WK9067我用的是这款模... 阅142 转0 评0 公众公开 20-06-04 06:19 |
【步骤图】简单又好吃的花生酥（普通面粉无泡打粉版）的做法1.普通面粉可以换成低筋面粉，量不变。4我做的每个面团是10g，用厨房秤称量再搓圆的。5.没有黑芝麻可以在面团上面放一瓣花生或者一点花生碎。8.花生是选用熟的，如果只有生花生可以在锅里稍微炒一下，或者烤箱烤一小会。9. 如果加泡打粉的话加面粉量的2%-3%就行，更酥。 阅119 转0 评0 公众公开 20-06-04 05:57 |
【步骤图】黑洋酥蟹壳黄的做法 步骤 1.水油面：面粉挖坑，当中放入猪油、加温水和酵母，搓成雪花状，然后揉成光滑的面团。步骤 2.干油酥：用手掌擦面粉和猪油，搓成团，保鲜膜包好备用。步骤 3.黑洋酥馅，每个约13~15g，搓成小球，备用。步骤 4.大包酥后，下剂6个。步骤 5.表面刷麦芽糖水，蘸满芝麻，黑芝麻少一些，白芝麻多一些会比较好看。 阅57 转0 评0 公众公开 20-06-04 05:54 |
【步骤图】五花肉片手撕包菜的做法 步骤 1.五花肉切片，能切多薄切多薄，容易入味并且嚼的动！热油下蒜末，五花肉片，加入料酒，生抽，老抽，蚝油，糖调味。这一步是先让五花肉入味 步骤 3.放入干辣椒爆香，加入包菜，和锅里剩下的浓汁混合，再下两勺生抽，一勺米醋，一点鸡精，盐 步骤 4.炒至断生变色，充分吸收酱汁后，重新加入五花肉片一... 阅29 转0 评0 公众公开 20-05-27 15:54 |
虾去壳 步骤 2.把虾平放在砧板，切开背部 步骤 3.挑出虾线 步骤 4.沥干后将适量蒜蓉、生抽、糖、少许老抽（调色用）、蚝油、花生油倒进虾里 步骤 6.热锅热油，中火，倒虾进去煎至一面金黄，立刻翻面煎 步骤 8.煎至两面金黄撒葱花，关火盛出 步骤 9.可爱的虾球 超简单的豉油蒜蓉美极虾的小贴士。一定要开背才会形成虾球的样子哦！ 阅33 转0 评0 公众公开 20-05-24 18:02 |
豆腐切小块 步骤 2.水烧开后，加少许盐在水里，再放入豆腐，煮3分钟左右，去豆腥味（最好像我这样用漏网直接放入开水里，这样拿起来的时候，豆腐比较完整） 步骤 3.葱姜蒜切末 步骤 4.开大火锅里放油，加入葱姜蒜炒香 步骤 5.保持中火加入豆腐 步骤 8.调大火加水，加到和豆腐一样的位置 步骤 9.水开后，盖盖，调中火，再煮3分钟让豆腐入... 阅60 转6 评0 公众公开 20-05-24 17:52 |
准备好香葱和饺子皮 步骤 2.香葱切碎，放入盐 步骤 3.放入适量黑胡椒粉 步骤 4.1勺食用油搅拌均匀 步骤 5.拿3张饺子皮，其中两片抹上葱油 步骤 6.用擀面棒擀成长方形 步骤 8.锅中刷上食用油烧热，放入葱油饼小火煎 步骤 14.中途翻面再淋上一点食用油，中途不停拍打更加酥脆，煎至两面金黄即可 步骤 15.超级好吃 步骤 16. 阅13 转0 评0 公众公开 20-05-24 17:48 |
【步骤图】超快手免炒馅无油桂花红豆沙的做法 步骤 1.红豆浸泡隔夜 步骤 2.泡好的红豆倒掉水，放入电饭煲再加入刚好没过红豆的水，盖上盖子按煮饭键正常煮饭功能即可。超快手免炒馅无油桂花红豆沙的小贴士。吃不完可以密封冷冻保存糖我用的代糖 80g有点甜了 很像市售的甜度 下次减到50g糖量可以按红豆量?和三分之一算，想要甜的就?，不太甜就... 阅48 转1 评0 公众公开 20-05-24 17:42 |
【步骤图】万能烙饼~整形法汇总（手撕、千层、家常）的做法 步骤 1.步骤 2.面团抹油擀平，上油酥，加配料 步骤 3.步骤 4.叠 步骤 5.整形法2?：折叠法vip 切成条，更盘丝 步骤 11.整形法4：卷扇形 面皮擀的厚，可卷的4层，擀的薄卷20层有余 步骤 18.批量操作按瘪后，叠叠摞再擀扁 万能烙饼~整形法汇总（手撕、千层、家常）的小贴士。 阅107 转14 评0 公众公开 20-05-24 17:40 |
【步骤图】【老上海红烧肉】我又对红烧肉有了新的认识的做法 步骤 1.五花肉切成大块，肥瘦相间的最好 步骤 2.切好的肉码在锅里，煎到两面金黄，煎出肥油倒出来 步骤 3.我用的花雕酒 步骤 4.步骤 5.量少的时间短点，随时看看锅 步骤 6.继续炖20-30分钟 步骤 7.真的很下饭 【老上海红烧肉】我又对红烧肉有了新的认识的小贴士。 阅111 转7 评0 公众公开 20-05-24 17:30 |
