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最新研究发现，橱柜中的碳酸氢钠（通常称为小苏打）可能影响2型糖尿病患者的胰岛素和炎症。 肥胖诱导的炎症（常见于糖尿病患者）可能导致胰岛素有效反应的能力受损，通常被称为胰岛素抵抗。结果，包括脾在内的免疫系统被激活，以帮助减少慢性炎症的发生率。 关于小苏打摄入对炎症反应影响的早期研究发现，在健康大鼠中，口服碳酸氢钠可触发消化道的间皮细胞向脾脏发出信号，从而增加抗炎免疫细胞的合成。 然而，在当前的研究之前，小苏打的抗炎作用尚未在慢性系统性炎症模型中进行探索，例如2型糖尿病。 这项新研究旨在调查这种影响。研究人员使用动物模型注意到小苏打对2型糖尿病的影响。在三周内，给糖尿病大鼠口服小苏打溶液，与健康对照组相比，发现其对胰岛素的反应降低。这种作用归因于表明大鼠身体对胰岛素有效反应的能力受损。 研究人员还指出了其他更积极的作用。具体来说，研究小组观察到，接受小苏打溶液的糖尿病小鼠，其脾脏中合成的抗炎细胞数量增加。继而，即使在间皮无法发送触发信号的情况下，也提高了整体免疫力。 研究人员指出，尽管有胰岛素抵抗，但免疫应答的增加表明小苏打对胰岛素反应的影响可能与碱负荷（碳酸氢钠的化学成分）的负面影响有关，而不是由炎症介导。 这是一项动物研究，因此，尽管结果令人鼓舞，但在人类临床试验完成之前，仍然没有证据表明这些作用会在人类中发生。 研究人员指出，无论是否具有免疫活性，小苏打的碱负荷与发生的代谢活性之间的关联，对于证明碳酸氢钠对人体的影响至关重要。 相似的研究表明，碳酸氢钠可能对治疗糖尿病性酮症酸中毒（DKA）患者有效，这种真菌感染与非糖尿病人群相比，对糖尿病个体的影响不成比例。 发表在《临床研究杂志》上的研究成功地通过小鼠模型确定了DKA中的机制，该机制可能导致真菌、毛霉菌病的生长增加。 具体而言，已表明，在DKA期间，吞噬细胞吸收入侵微生物的典型作用减弱，从而使真菌蛋白CotH与GRP78细胞的受体结合，导致毛霉菌病的发作。 据报道，葡萄糖和铁的水平升高会加剧感染的进程。但是，当研究人员使用碳酸氢钠时，以前增加注射进程的作用会被逆转。 这项研究增加了一些文献，概述了小苏打作为糖尿病患者的潜在治疗方法的潜在益处。 来源：News-medical |
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