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来自: 长沙7喜 > 《美食》
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为何莲藕一炒就发黑?大厨告诉你,锅里放“它”,白净入味又好吃
现在正是莲藕上市的季节,因此价格比较便宜,而且莲藕吃起来口感比较脆嫩,营养也比较丰富。“它”就是白醋,大家都知道,在烹饪莲藕时...
原创 凉拌藕片时,直接焯水就错了!饭店大厨教你1招,莲藕脆嫩不发黑
饭店大厨教你1招,莲藕脆嫩不发黑。用莲藕做凉拌爽口好吃,并且莲藕还有刮油的效果,害怕长胖的朋友,莲藕也吃一个很好的选择,凉拌莲藕...
炖莲藕汤,炖不烂还发黑,大厨教你2招,莲藕又粉又糯,汤汁浓白
炖莲藕汤,炖不烂还发黑,大厨教你2招,莲藕又粉又糯,汤汁浓白。然而炖莲藕汤,为啥莲藕炖出来不烂糊,颜色还黑乎乎的呢?【炖莲藕汤】...
酸辣藕丁吃了这么多年,用这种方法做还是头一次,这方法真棒!
酸辣藕丁吃了这么多年,用这种方法做还是头一次,这方法真棒!秋天吃藕不变丑,炒藕丁我有妙招,这样做不发黑,酸辣香脆爽口,秋天是最...
莲藕一焯水就发黑?多加1步,藕片白净脆爽更入味!
莲藕一焯水就发黑?1、准备好一个新鲜的莲藕,将其外皮削去,接着切成薄片状,切完之后我们要立马对莲藕进行处理才行,别让莲藕在空气中...
做凉拌藕片时,藕片发黑难看?记住一个妙招,藕片不发黑又白又脆
记住一个妙招,藕片不发黑又白又脆?做凉拌藕片时,藕片发黑难看?记住一个妙招,藕片不发黑又白又脆。藕片入锅前再次冲洗,避免表面还有...
莲藕不能直接下锅焯水,大厨教你正确做法,藕片又香又脆不发黑
莲藕不能直接下锅焯水,大厨教你正确做法,藕片又香又脆不发黑莲藕不能直接下锅焯水,大厨教你正确做法,藕片又香又脆不发黑。但就是这...
凉拌藕片时,要怎样做让藕片不发黑?大厨教你两招,色香味俱全!
大厨教你两招,色香味俱全!凉拌藕片时,要怎样做让藕片不发黑?2.浸泡时间到了,先把藕片冲洗一遍,然后在锅中倒入适量的清水,先把水...
湖南大厨炒藕尖有妙招,只需2步,藕带酸辣脆爽不发黑,超好吃。
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