今天给大家推荐的是——包子 包子是街巷里最为寻常的食物, 没有花里胡哨, 但愈是平常的传统美食, 越讲究工艺, 欲能将平凡的食物做出不平凡的味道, 看起来平淡无奇其实大有乾坤的美味。 包子每到一个地方, 就能把当地独有的特色包裹成美味。 看看滨城这不平凡的包子铺~ 包旺府 做的是天津包子,水馅半发面是他家的特色。招牌津味猪肉包,酱肉包,角瓜鸡蛋虾仁,蚬肉小白菜都是招牌馅儿。猪肉包是他家的基本款,面皮有弹力而不粘牙。 咬一口流出香醇的汤汁,一个完整的猪肉丸不散而香嫩。酱肉包也是他家很受欢迎的单品之一,把诱人的酱肘子包到包子里,每一口都值得你细细品味。蚬肉小白菜包、角瓜虾仁鸡蛋包加入了大连的海鲜又是别有一番滋味。 所有包子现点现蒸,店里的小菜样式也齐全,还有黑米粥、小米粥,配着包子,方便快捷还舒服。 地址:大连市沙河口区南平街37号(83中附近) 大连狗不理 狗不理也是大连的老店了,这家店不仅有天津的狗不理包子,而且有具有大连特色的老菜,店家经营多年,留住了不少回头客。包子有牛肉、羊肉、猪肉、三鲜、素馅的,包子点完现蒸出锅,等的时间比较长。 面皮是半发面的,猪肉馅配的是圆葱,圆葱味不是很浓。三鲜馅、还有一款韭菜鱿鱼馅的,都是大连改良版的。没事去吃吃找找回忆。 地址: 大连市中山区保安街(佳兆业购物广场东侧) 丰谷现捞包子铺 不光卖包子还有卤味和快餐。今天说说包子,最特色的就是它家的酱肉包,外皮松软,酱肉味浓郁,馅料看起来肥的有点多,但其实一点也不腻。 香辣牛肉包,包子的个头挺大的,牛肉馅也足,一大块,香辣口。还有一款芸豆包子吃的人也多。配上卤味和粥,饱饱的。 地址:大连市中山区北斗街38号 包尚如心包食店 一间包子小店,价格亲民。招牌鲜肉包、鲜肉灌汤包、香菇猪肉包、青椒猪肉吃的人最多。 招牌的鲜肉包,一屉6个,皮不厚滋味足,香浓的汤汁透过包子皮。趁热咬一口有汤汁,很香。青椒猪肉包也是一屉6个,加了青椒的猪肉包解腻。 地址:大连市沙河口区昌平街71-1-5-1号 周记灌汤包 小店不大,主打小笼包和灌汤包,还有粥和小菜。小笼包蒸出来白白胖胖的,发面皮子也不厚,一屉包子是八个,也可以点半份。包子有荤有素。 小牛包真是一咬一包汤,里面是小肉丸好吃。芸豆鲜肉包能吃出肉香。虾仁三鲜包,一个包里有一个虾仁。建议先咬一小口,慢慢吃~小心汤汁刺出来 地址: 大连市西岗区胜利路967医院斜对面 天津包子铺 至少有二十年的包子店了,老板是地道的天津人,虽然来大连多年,但嘴里还是带着一耳就能听出的天津味。小店扎在那里没什么变化,还是那么狭小的空间,能吃得也还是那碗粥,那几种拼盘,那一种半发面的皮。 包子不错,便宜,性价比高。简单的价格表,一眼瞬间就能明确吃啥,因为就7个选择。猪肉包子,黄瓜拌猪耳朵,拌豆腐皮,煮花生米,拼盘,稀粥,凯龙啤酒。 地址: 大连市中山区中原街39号(旁边是大白菜骨头馆) 今日互动 关于小吃最近有什么新发现吗? |
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