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不要再说上海没什么吃的 魔都有这样一条公交 连通着四川北路、南京东路、老西门、 西藏南路、世博园五个美食圈 它就是上海18路公交线 从虹口足球场、鲁迅公园到世博园 途径的地方藏着魔都人民的味道 这一份《上海18路公交美食地图》 送给所有曾经坐18路公交穿梭在 虹口与浦东之间的上海宁 1 四川北路美食圈 ▽ 一锅嗨 来这里是因为收到线报，我家蛙儿子在这里出现过，没想到却被烤得如此润润滑滑的。 不过味道还真不错，肉嫩滑的像婴儿的小脸蛋，用筷子都容易滑掉。一口全都倒进嘴里。温热的蛙肉带着鲜味就这么从嗓子一直滑进胃里。 听说一正常成年男子一顿最多吃下两个。团长不信邪！事实证明，我挺正常的。（毕竟是蛙蛙，吃多了容易桑心） 地址：四川北路2277号（距离18号公交鲁迅公园站118米） ▽ 左师傅梅花糕 是不是看上去有点像海棠糕呀！其实从工艺上看，梅花糕和海棠糕是差不多的。但模子的形状有差别，还多了玫瑰花和咸桂花作为配料，比海棠糕精致些。 四川北路的左师傅梅花糕挺出名的，有豆沙、紫薯、黑芝麻馅儿的，浇 料有圆子，红绿丝，葡萄干，瓜子，一锅19个，15分钟一锅，排队要半个小时。 地址：四川北路2025号（距离18路公交四川北路山阴路站91米） 2 南京东路美食圈 ▽ 佳家汤包 佳家汤包已经是沪上有名气的汤包馆了，开了许多分店，但人气最高的还属黄河路这家。每次路过都在排很长的队。 他家小笼种类相当多，鲜肉、蟹粉、蛋黄、虾仁等等，鲜肉的味道最正，汤鲜皮薄，肉也很筋道。如果都想尝个遍就来一份全家福吧！ 地址：黄河路90号（距离18路公交西藏中路北京东路站300米） ▽ 那时新疆.高昌店 刚走进“那时新疆”，一股浓郁的西域风情扑面而来，镂空水晶吊灯洒下昏暗的灯光，新疆特有的十字花窗和维吾尔族花色窗帘，都显得非常有情调！ 新疆新鲜运送而来的幼羊羊前腿，每只均约重2斤半，提前腌制入味，去除羊肉膻味，再放入350度高温的馕坑中烤40分钟至1小时，要求肉质外焦里嫩，每一块熟度均衡，特别考验厨师手法。 烤之前在羊腿上刷一层鸡蛋面糊，烤出来之后外皮金黄酥脆，看着爽吃着更爽！
地址：南京东路299号宏伊国际广场6F601（距离18路公交人民广场站500米） 3 老西门美食圈 ▽ 梦花街馄饨 被誉为“上海滩十碗最好吃的馄饨”之一的梦花街馄饨，那熟悉的葱花和猪油的香味儿啊……到这里团长一定会去来一碗！
薄而通透的面皮紧裹鲜美的肉馅，馄饨在沸水中翻飞舞蹈，被分别捞进一碗宽汤，衬着嫩黄的蛋丝和碧绿的葱花，再添上一勺喷香的猪油，光是看着就馋涎欲滴了......
小馄饨个头不小，还是熟悉的猪油打底，还是金黄的蛋丝、碧绿的香葱、大馅薄皮、量大份足……就是上海小囡从小吃到大的“妈妈的味道”。
汤头是由猪油、葱花、蛋皮、榨菜组成的，据说梦花街的榨菜买的是最好的，小葱要正宗小米葱，蛋皮要最传统的做法，油是自家熬的猪油，就连醋也是自己调配。
小馄饨里是纯鲜肉，拌了猪油以后吃起来很香，一口一个是没什么问题的。团长连汤都给喝光了！
地址：中华路805号（距离18路公交老西门站350米） ▽ 南门烤鸭王 每个住在附近的居民对南门烤鸭王的最初记忆，就是一个白色外卖盒，配一包打结扎紧的卤水。
快到饭点时，附近的居民就不约而同地来了，站在队伍里，前后都是街坊邻居，一边耐心等待炉内的鸭子翻转上色，一边讪胡噶噶。
你会发现这家店的烤炉似乎长得和外面常见的不太一样，这是因为它的烤炉是不多见的传统烤炉。
烤制过程中滴到铁炉槽中的鸭油，会随着气流不断地循环，烤出来的鸭子就会特别特别香。
南门烤鸭王虽不用正襟危坐地吃，但也有它的讲究与坚持：卤汁绝对不能不要，也绝对不能过度浸泡，圆鼓鼓的卤汁包通常还是有点微烫，回到家现浇在烤鸭上，配上啤酒，美！
地址：小南门府谷街10号（距离18路公交老西门站510米） 4 西藏南路美食圈 ▽ 水佬荣蟹锅 团长最喜欢的就是进门的这个玄关。哟吼，老板竟然把澳门的大三巴牌坊搬过来了，看这熟悉的造型，我还以为来到澳门了。
先放张全身图镇镇楼，诱人的颜色、份量、鲜味…瞬间体会到了专门过大海去找它的人的心情，一个字：值！360°怎么看它都是满得毫无缝隙，1斤半的肉蟹霸气地承包了顶层，就吃个火锅而已嘛，想低调点都不行~
这锅底我给★★★★★，里面除了，呃，你懂的：秘密酱料…这香辣味，锅底还没煮开就快馋得坐不住了。
不管了，先喝汤，首先是一股浓浓的海鲜味，然后在接下来的3秒内，辣味均匀的在舌尖由浅而深的散漫开来，谁像我一样喝火锅汤底一下连喝3碗的，请举起你的双手！ 地址：淮海中路1号美食不夜城3楼（距离18路公交西藏南路淮海东路站14米） ▽ 本当屋 店里的装修风格从古代传统的日式风格中提炼的元素，做成现代日式风格的装修，墙上的摄像头可以让聚餐的小伙伴出现在墙上的屏幕里，就是现在比较流行的VR技术，很具有趣味性和互动性哦~
如果你说每家日料店都用上等的新鲜食材，口感差不多的话，那你就错了，本当屋的寿司除了这一点，它的饭粒会给你与众不同的赶脚~
寿司外围的米粒被捏得非常紧致，而内部的米粒却比较松散，中间存在很多空气，口中很轻巧地散开了，有一股忽然散开的崩裂感~这就相当考验厨师的手艺了！
地址：淮海中路1号美食不夜城2楼（距离18路公交西藏南路淮海东路站14米） 5 世博园美食圈 ▽ 宝泰面馆 这是一家有点年头的面馆，店里飘出的香味老远都闻得到。一到饭点便座无虚席，但大家都是来去匆匆的，因而也少了等位的麻烦。
猪肝面的浇头超级多，太给力了。浓浓的汤头，绝对正宗浓油赤酱上海面！猪肝很嫩很入味，配有鸡毛菜和一些韭黄，浓油赤酱，一碗面下肚，超级满足！
现炒浇头新鲜入味，浓油赤酱侬可欢喜？香浓细腻的大场面&鲜甜入味的素鸡们，好吃到“老板，再来一碗”！当然这里的面可以免费加~
地址：瞿溪路1072弄1号（距离18路公交龙华东路蒙自路站420米） ▽ 上村水产 快过年了，还有什么能够比得上海鲜更能体现团长的手艺呢！
皮皮虾不要太活跃噢，被抓出来之后会疯狂挣脱~忽然想起来椒盐皮皮虾口感不错的呢！（年夜饭菜单+1）
张牙舞爪的澳洲龙虾先生和活泼好动的波士顿龙虾小哥哥，端上桌也蛮好看的耶
WuWu的竹蛏王，来看我一阳指戳戳戳戳戳戳戳戳戳戳戳~
一只手hold不住的带子，五彩斑斓的鲍鱼，还有帝王蟹、大闸蟹、三文鱼……不能再买了，要提不动了！
地址：蒙自路757号（距离18路龙华东路蒙自路站175米） 再往前就是黄浦江边了 止步于此，魔都的美食已经够多了 各大商场汇集的魔都的美食集合起来 我想几条美食街也装不下 我相信这条线路上还有很多你钟爱的美食 可能我还没发现 等待你们来留言 |
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