凉拌汁配方,适用万种凉菜,1分钟就可以做出来哦,大家好,夏季炎热,很多人都不爱开火做菜了,今天我就要教大家做一个万能凉拌汁,简单拌一拌,分分钟搞定一盘开胃凉菜。 这个凉拌配方很好用,可以配方用于很多凉菜上,如是黄瓜啊,其他凉菜也可以这样拌,如果不喜欢夏天热的东西,那就吃凉拌的吧 【烹饪料理】 下面我们来开始做吧,首先呢,准备好需要的食材,大蒜切末,生姜切末,可以将小葱、葱白和葱叶分开,切成末后装在碗上备用,姜、蒜末、葱白加2勺辣椒,加多少可以根据自己的喜好决定,熟白芝麻1勺,1勺白胡椒粉,然后再加入烧热油,大概半小碗就可以了,用筷子搅拌均匀。 然后把剩下的热油都加进去一点,这样里面的姜蒜、辣椒、芝麻才能充分爆出香味,然后开始配料,可以加一大勺醋。 建议如果是作为饭菜的时候,放盐和白糖各1勺,蚝油少些,再加一点香油提香,将切好的葱末用筷子搅匀。 这样万能凉拌汁就调好了,很香,非常开胃,拌黄瓜,拌木耳,拌凉皮,凉面都很好吃,做一盘就吃光一盘,这样的美食,你喜欢吗,喜欢就可以试试啊。 【技巧】 喜欢吃辣的同学,可以多放点辣椒,这个吃起来更加爽口,不过切辣椒的时候记得带上手套哦。 喜欢吃酸的同学,可以多放点醋,酸爽感也很好哦,记得要用热油哦,这样吃起来更香。 爱生活爱美食,凉拌汁配方,适用万种凉菜,1分钟搞定一盘凉菜了哦,喜欢可转发收藏,欢迎留言点赞关注,谢谢~~ |
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