 大家好，爱吃甜的我又来和大家分享甜品了。今天分享的是红糖糯米糍耙，简单易学，没有任何技巧和注意事项，新手也能一次成功。爱吃甜品的朋友一起做起来吧！  食材：糯米、水、红糖、芝麻 做法：1、准备250克糯米粉，加入180毫升热水，搅拌均匀，揉成软硬适中的面团。和面的水温在五六十度左右，用这个温度的水和面，糯米粉会有粘性还不会太黏，容易操作。  2、揉好后搓成长条，切成八个大小均匀的剂子。取出一个剂子，先用手攥紧实，再边搓边按压，按成一个小圆饼。如果感觉沾手，可以在手上抹少许油。  3、取一个小碗，加入50克红糖，100毫升清水，搅拌至红糖融化，放置一旁备用。  4、电饼铛或平底锅预热刷油，放入糯米小饼，表面也刷一层油，盖上盖子，中火烙饼。  烙至一面金黄翻烙另一面，烙至两面金黄，倒入红糖水，大火烧开，糖液变得粘稠翻一次面，让另一面也裹上糖液，两面都裹满糖液后关火。  出锅后装入盘中，把剩余的糖液也倒入碗中，最后在表面撒上一些熟芝麻就可以食用了。  红糖糯米糍耙就完成了，软糯香甜，做法简单，喜欢的朋友收藏制作吧！ |
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