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中秋节
，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高，烹饪以清蒸为好。清蒸大闸蟹更是完美的把蟹子的美味保留下来。
还又一种烹饪方法，能使大闸蟹保留原汁原味的鲜美，你也可以试试哟，，，，盐烤大闸蟹，盐烤大闸蟹，做法更简单，还不需要蘸料汁，蟹黄更甘醇口，感比清蒸的好吃多了。
做法；大闸蟹
4只
辅料；盐
锡纸
做法；
1 准备好大闸蟹。
2 将大闸蟹冲刷干净。
3 用吸油纸，吸干水分放在锡纸上。
4 在大闸蟹上吗撒上盐。
5 用锡纸包裹起来，两面透气。
6 全面包好后放入烤盘。
7 入烤箱 200度 40分钟。
8 打开锡纸，继续烤5分钟即可。
叨唠；烤之前先不要解开捆绑大闸蟹的绳子。这样腿和大钳不会掉
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