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一般来讲，一个人的免疫力越高，机体对疾病的抵抗能力越强，得病的几率就越低。相反，抵抗力低的人，在流行性疾病来临时，会首先受到细菌或者病毒等的侵袭而感染上疾病。 ↓《方1.》↓ 黄精炖猪瘦肉 【组成】黄精30～60克，猪瘦肉150～200克，盐适量。 【做法】将猪瘦肉切成块，洗净，在沸水中烫去血沫；将猪瘦肉块和黄精共放入锅中，加入适量水，炖至肉烂，加盐调味即可。 【用法】日常食用。 【功效】补中益气，用于病后体虚，免疫力下降者。 ↓《方2.》↓ 准备灵芝10克，银耳20克，冰糖250克，樱桃20粒，水蜜桃2个，鸡蛋清1个。先将灵芝洗净，切成薄片，放入锅内，加清水，小火慢蒸，取汁两次，滤净杂质。银耳放入温热水中浸泡30分钟，折去根脚等杂质，再放入温热水中泡涨后捞起。樱桃削去内核，水蜜桃去皮核后，将果肉切成片。将锅置于火上、加清水400克，待冰糖溶化，将搅散的鸡蛋清倒冰糖汁中搅匀，待糖水之泡浮出水面时，用漏勺撇尽。将糖盛于蒸碗内，加入灵芝汁、银耳、樱桃、蜜桃片，用湿棉纸封住碗口，上笼蒸约2小时取出，盛入盘内即成。 ↓《方3.》↓ 乌鸡汤 【组成】乌鸡1只，陈皮、高良姜各3克，胡椒6克，草果2个，盐适量。 【做法】将乌鸡去杂，去内脏，洗净后，切成288块，放入沸水中烫去血沫；陈皮、高良姜和草果洗净后，与乌鸡块共放入锅中，加入适量水，武火煮开后，转文火煮至鸡肉软烂，加盐调味即可。 【用法】佐餐食用，吃肉喝汤。 【功效】滋阴补血，用于提高机体免疫力。 ↓《方4.》↓ 紫河车方 【组成】紫河车适量。 【做法】将紫河车研成细末，每2～4克装入1个胶囊备用。 【用法】每次1个，每日2～3次。温水送服。 【功效】可增强机体免疫力和抵抗力。 ↓《方5.》↓ 蚂蚁粉方 【组成】蚂蚁适量，蜂蜜100克。 【做法】将蚂蚁上蒸锅蒸熟后，晒干，研成细末，即成蚂蚁粉；取80克蚂蚁粉，加入100克蜂蜜，调和均匀，制成丸状，每丸约20克。 【用法】每日早晚各服1丸，温水送服。 【功效】增强免疫力。 ↓《方6.》↓ 白术羊肚汤 【原料】白术35克，羊肚1具，羊肉汤、调味品各适量。 【制作法】羊肚洗净，与白术一同放入锅中，加入羊肉汤及调味品煮熟。 【用法】饮汤食肉。 【功效】补中益气。适用于免疫力低下者。 ↓《方7.》↓ 红枣黑豆汁 【原料】红枣60克，黑豆100克。 【制作法】取红枣、黑豆洗净浓煎。 【用法】食枣饮汁。 【功效】补中益气，养血补肾。适用于各种贫血以及免疫力低下者。 ↓《方8.》↓ 当归肝 【组成】当归10～15克，猪肝60克，盐适量。 【做法】将猪肝浸泡在清水中2小时，解毒，洗净后切成片；当归切片，连同猪肝片共放入锅中，加入适量清水，武火煮沸后，转文火，煮熟，加盐调味即可。 【用法】佐餐食用。吃猪肝，喝汤。 【功效】滋阴补血，用于增强机体免疫力。 ↓《方9.》↓ 砂锅双菌鱿鱼 【原料】干香菇40克，鲜金针菇200克，干鱿鱼100克，生姜片25克，高级清汤、川盐、食用碱各适量。 【做法】干鱿鱼用冷水泡回软，切成薄片，盛入碗内，加入适量碱水泡30分钟，沥去碱水，冲入沸水，加盖，放入保温处，待鱿鱼柔软质嫩时，沥去水，冲入清水泡几小时，至全软后，再换清水漂起。干香菇用清水泡约2~3小时，胀透后，切去菇柄，用清水反复洗净沙和杂质，用高级清汤煨之待用。鲜金针菇去头，洗净。将砂锅置中火上，加入高汤、川盐、生姜片、香菇，烧沸3分钟后，下金针菇，烧沸后再下鱿鱼，鱿鱼熟即成。 【功效 ↓《方10.》↓ 羊脂红枣汤 【组成】红枣230克，羊脂25克，糯米酒250毫升。 【做法】将红枣洗净，放入锅中，加入适量水，待红枣煮软后，把水倒掉，加入羊脂、糯米酒，煮沸即可关火；将汤晾凉后倒入瓶中，密封保存7天即成。 【用法】吃枣喝酒。 【功效】益气补血，增强机体免疫力。  老祖宗们留下的偏方，很多简单且实用！ |
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