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来自: 猪友书屋 > 《厨房飘香》
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腊味合蒸的做法
腊味合蒸的做法挑选腊肉不是越鲜亮越好,要那种黄中带黑的最好,用手指按一下腊肉,肉身干爽、结实、富有弹性,按压后无明显凹痕,闻到后有腊肉应有的腌腊风味,其次看生产日期是否过期;在存放上,现...
【湘菜系列】腊味合蒸的做法 视频
腊味合蒸的做法 视频腊味合蒸的做法。所属菜系 湘菜。基本特点。"腊味合蒸"以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,...
【缤纷美食】舌尖上的农家风味,宴客首选的腊味
【缤纷美食】舌尖上的农家风味,宴客首选的腊味舌尖上的农家风味,宴客首选的腊味。
中国八大菜系——湘菜
中国八大菜系——湘菜湘菜,是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘菜特点湘菜品种繁多,门类齐全 就菜式而言,既有乡土风味的民间菜式,经济方便的大众菜式;前不久,由湖南华天大酒店股份有限公司作...
中国哪里的腊肉最好吃?经过对比,这5个地方最香,有你家乡吗?
腊肉适合和青菜炒在一起,熏香浓郁、食之不腻,湖南中最好吃的腊肉,当属安化和湘西腊肉,湖南腊肉经过了烟熏,燃烧的烟雾中,增添了不少香气,让腊肉味咸香,油而不腻,唇齿留香。在贵州传统的新年方...
荣业食品(中国)控股有限公司在韩国科斯达克KOSDAQ上市IPO
荣业在行业内率先提出了打造新腊味文化的概念,在多方面多通道的对整个行业的发展进行了推广和革新,包括推出了荣获“中国名宴”殊荣的...
中国古镇(19)黄圃:腊味之都
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中国最美的100个古镇:019黄圃:腊味之都
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