农村长得像菠菜的野草，根茎却藏有“黄金”，是上等的珍贵药材！

环境是农村的最大优势，在农村的田间地头，到处都生长着形形色色的植物。而今天小编跟大家介绍一种较特别的野菜，它的长叶子像“菠菜”，它的根是藏在“金子”里的，学名叫做“土大黄”，别名又称“金不换”！

土大黄别名金不换、血三七、化雪莲等，在我国的四川、贵州、湖南等地均有分布，因为喜欢潮湿的环境，因此多见于河道两边或者小水沟旁边，非常多见，相信农村人早已经见怪不怪了！

虽然多见，但很少有人知道，土大黄也是一种中药材，例如《百草镜》中有提到治疗肺痈以及肿毒之症，还具有，清热、杀虫、解毒、治疗便秘、湿疹、烫伤、肿毒等病症。而且不仅医用价值高，还有非常高的营养价值，土大黄含有价值丰富的营养，尤其是维生素A和维生素C非常丰富，但最珍贵的还是它的根！

农村人经常说这土大黄根茎含有“黄金”，这是因为当你横割土大黄根茎，你会看到里面是金黄的外表非常像像“黄金”！医用价值非常高。目前市场上土大黄的需求量是很高的，但基本上都是人工养殖的，但是害怕高温，所以一般在还把1500米以上的山区生长状况较好。

不过需要注意，那就是土大黄虽然药用价值高，但是它含有草酸成分，所以服用过量的话还是会引起草酸中毒。食用前要咨询专业的医生。那么网友们，你们那有没有见过这样的土大黄，欢迎评论区留言。