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大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！ 天气变热了，又到了吃西瓜的季节，西瓜就是夏天的标配，没有西瓜是过不好夏天的，现在出门就看到一车车的西瓜，尤其是我们小区门口，天天停着一辆车卖瓜，幸运的话会挑一个特别甜特别沙的瓜，运气不好的话不仅瓜不甜，有时候还会带着一股的酸味，关键一个西瓜十多斤，不像葡萄或者草莓一样，扔掉一个没感觉，哎，只能默默的心疼。  今天鼓足勇气和小区大爷聊了大半个小时，总算是道出了瓜农挑选瓜的绝技，原来西瓜还有公母之分，瓜梗的直弯，敲西瓜的声音，最不可思议的是西瓜还有肚脐，今天也算是真的长见识了，今天小董就把瓜农的绝技和大家透露一下。 1.瓜蒂 我们买西瓜的时候总是会看瓜蒂新鲜不新鲜，却忘了看一下瓜蒂是直的还是弯的，其实这些都是有讲究的，瓜蒂首先是需要是绿色的，变黄或者是黑色都是时间比较长了，所以我们尽量在保证瓜蒂新鲜的情况下，我们选择瓜蒂弯曲的，因为这是母西瓜，母西瓜的皮比较薄，但是口感却特别的甜，直的就是公西瓜，公西瓜的皮比较厚，并且口感也较差。 2.瓜脐 在瓜蒂的对面，就是我们所说的瓜脐，这个地方也是瓜花的地方，等瓜花凋谢之后，就会留下一个小圈圈，相同的品种，瓜脐圈越小就是母西瓜，反之就是公西瓜，母西瓜肚脐越小，皮就越薄，味道也越甜，所以建议大家买这种西瓜。 3.听声音 听声音这种是经常做的事情，也是最有效的做法，以前每次买瓜的时候都会见其他人把耳朵贴着西瓜敲一敲，听一听，有的时候害怕别人说自己不懂，也假装是“高手”，随便敲两下，小董今天告诉大家，如果敲起来声音很脆，并且有咚咚的声音，说明这个西瓜汁水很多，也比较甜，如果听起来闷闷的，就不建议大家吃了，这种瓜一般都不是很红的瓤，吃起来也会有点酸味。 4.纹路 纹路这个就是很简单了，如果纹路很清晰整齐，并且间隙比较细，这样的瓜一般都是汁水比较多，比较甜的，因为这说明生长的时候不缺水分，如果纹路复杂模糊，就不建议大家买了，这种瓜一般不是特别甜。  小董今天把瓜农教的绝技都教给大家了哈，如果大家有什么不同的建议或者方法，欢迎大家在下方留言讨论，谢谢大家的支持！ |
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