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现在养牛多是圈养为主。很多人都是租一块地，然后盖牛棚再买回来草料和饲料要就可以开始养牛了。不过也有人直接包一个山头散养牛，散养的黄牛价格更抗病能力也更强一些。圈养模式下需要建设标准化的养殖场，而且还需要能够有降温供暖。这无疑会让建设的成本增加不少，尤其因为环保的问题还要建设环保池。 比如要养100头牛，光牛棚的建设费就要几十万了，而如果是选择山头散养的话，虽然包山头的费用不低但是比租别人的耕地但是比租别人的耕地要便宜一些，而且面积还要更广，至于牛棚的建设费用也是更加的低，因为山头上面都是会有一些树木，夏季是可以给牛避暑。所以身上建的牛棚可以降低成本。只需要能够通风保暖就可以。毕竟牛的大部，时间都在山上散养，并不需要一直都关在牛棚里面，所以牛棚的建设相对低一些。当然100头牛犊的支出是无法减少了。不过要是散养的话，一般买本地的杂交黄牛比较好，因为都是放养的。买西门塔牛回来放养并不好，无法发挥这种牛长势快的优点，所以如果购买本地黄牛的散养相对也四门塔尔更有优势。 这种散养模式较适用于南方，因为南方相对于北方的气温，还有草料的长势都比北方好一些。现在南方的很多养殖户都在用这种养殖或是，可以包山头，或者放养到没有种植作物的山上。还有些养殖户把牛赶到山上自然生长，几天或者一个星期到山上看下牛的情况，这样就省了很多时间去管理。散养也可以节省了草料和饲料的成本投入。所以在南方有这样条件的养殖户可以考虑这样的养殖方式。 |
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