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脾胃虚寒，多因饮食失调、过食生冷、劳倦过度、或久病或忧思伤脾等所致。 春季的蔬菜水果中，那些事脾胃虚寒者不宜食用的呢？ 一、芹菜 《本草汇言》载：“脾胃虚弱，中气寒乏者禁食之。”由于芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食。 二、茼蒿 茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食。 三、卷心菜 卷心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。 四、板栗 糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。 五、香蕉 畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃，因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。 以上的几种蔬菜水果您记住了吗？下面小编就来告诉你，脾胃虚寒有哪些食物可以调养。 一、高良姜粥 【原料】 高良姜15克，粳米50克。 【制作】 先煎高良姜，去渣取汁，后下米煮粥。 【疗效】 温中散寒。治胃寒作痛或寒霍乱、吐泻交作、腹中疼痛等。 二、猪肚粥 【原料】 熟猪肚、大米各100克，调味品适量 【制作】 将猪肚切丝；大米淘净，与猪肚同放锅中，加清水适量，煮到粥熟后，葱 花、姜末、食盐、味精等调味，再煮一、二沸服食，每日1剂。 【疗效】 主要用来治疗脾虚气弱、食欲不振、消化不良、消渴、小便频数，以及消瘦疲倦等症。 三、橘皮鲫鱼汤 【原料】 陈皮10克,姜30克,葱白15克,胡椒1克,盐2克,味精1克 【制作】 鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏洗净；葱姜洗净切成片；葱、姜与橘 皮、胡椒一起用纱布包好；放入鱼腹内，加水适量，用文火炖熟，加入精盐、味精少许调味即可。 【疗效】和中补虚，除湿利水，补虚赢，温胃进食，温中下气。 四、大麦羊肉苹果羹 【原料】 苹果5个，大麦200克，羊头500克 【制作】 苹果去核切块，与羊肉同煮，至羊肉将熟时捞出，余汤煮大麦至熟透，羊肉切成小块，与苹果大麦共煮片刻，加食盐、味精调味，温食。 【疗效】饮食滞积，消化不良，慢性胃炎，老年脾胃虚寒。 五、丁香肉桂鸭 【原料】 水鸭500克，丁香5克，肉桂5克，调料若干 【制作】 丁香、肉桂、草豆蔻、陈皮、砂仁洗净，放锅内加水煎取药汤；水鸭剖净，去内脏、洗净斩件，用姜葱下油锅爆香水鸭、加入药汤和调料焖至鸭肉熟即可。 【疗效】用于溃疡并胃炎属脾胃虚寒者。症见胃脘冷痛、呕吐、反胃、饮食减少等。
容小编先擦擦口水，今晚回家先煮一锅猪肚粥试试~~ |
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