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来自: 大眼儿猫爱做菜 > 《猪肉的各种做法》
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宴席重磅菜肴——红烧肘子,香到没朋友!
宴席重磅菜肴——红烧肘子,香到没朋友!用老抽给肘子上色,生抽来调味,再来一丢丢蚝油,倒入开水尽量没过肘子,可以再淋一勺料酒,如...
软烂咸香的炖肘子,平时在年夜饭或婚宴才能吃到,大口吃肉真过瘾
软烂咸香的炖肘子,平时在年夜饭或婚宴才能吃到,大口吃肉真过瘾。
肘子怎么做才好吃?教你30年秘制做法,软烂脱骨,香而不腻
教你30年秘制做法,软烂脱骨,香而不腻。
肘子怎么做才好吃,30年秘制做法教给你,软烂脱骨香而不腻
肘子怎么做才好吃,30年秘制做法教给你,软烂脱骨香而不腻。
秘制压肉老板不外传的秘方,卤过的猪头肉、肘子压成块,香而不腻
秘制压肉老板不外传的秘方,卤过的猪头肉、肘子压成块,香而不腻。
家传红烧肘子
家传红烧肘子 备好肘子,砍短骨头。切好大块,洗干净,下锅后烧开,第一锅水倒掉;水漫过肉,高压锅煮四十分钟(按说明书操作),普通锅煮一至两个小时;肉捞出,切成小块(也可直接食用),肉汤备...
秘制酱肘子
秘制酱肘子。秘制酱肘子的做法。1.给肘子取骨的时侯要小心,只割一边,另一边不要割断了,割出来的肘子肉是一大块相连的。通常肘子是生的绑成卷再酱,这道是酱好了再绑是比较困难,但是这样酱法肘子更入...
快过年了,教你这几道硬菜,简单好学,待客倍有面,你不学吗?
相比于,传统的红烧排骨做法,今天呢,分享给大家这道红烧排骨,口感更软糯,而且同样的排骨,做出的也更显多,将买来的排骨挂上玉米淀...
上海人家做的整个红烧猪肘子肉, 颜色红润肉嫩咸香, 年夜饭来一道
上海人家做的整个红烧猪肘子肉, 颜色红润肉嫩咸香, 年夜饭来一道。平时要吃可不简单,因为这个部位难买到,而且这个部位的这块肉是肥瘦...
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