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若是小约，便在寒风冷瑟，万物潜蛰的冬季，燃起红泥小炉，煮上一壶山泉水，在绿红黄白黑中，独独选出一味黑茶，来与炉上已经泊泊沸开的泉水相配。茶与水交融缠绵，淬炼出一壶红亮鲜润，甘醇厚重的茶汤来。在寒冷的冬季，慢悠悠喝上这么一壶养生暖胃，滋味甘醇的黑茶，真是再合适不过了。 咳，茶也喝过了，再来说说为什么选择黑茶。严格说起来，黑茶在所有茶类里面，应该说是最粗老的茶吧，因为制作黑茶的原材料一般都是较为粗老的步伐，加之制作过程中要求较长时间的堆积发酵，成品叶色黑褐，所以叫做黑茶。黑茶在之前主要是提供售卖给边区少数民族饮用，在当时又被称作边销茶。但是，黑茶本身的各种功效决定了它并不是一款品质低劣的茶叶，其多种保健功能，决定了黑茶非常适合长期饮用。尤其是新鲜蔬菜水果相对缺乏的地区与冬季。 黑茶含有较为丰富的维生素和矿物质，并且含有蛋白质、氨基酸与糖类物质等其他营养成分，可以作为人体维生素和矿物质的重要来源，适合长期饮用。 茶中蕴含的咖啡碱、氨基酸、磷脂等物又能促进人体消化、调节肠胃、加快脂肪代谢等功能，吃过大荤大油后喝一杯黑茶，可以起到很好的解腻消食的功效。 除此之外黑茶还有抗氧化，抗老等功效，林林总总这么多好处，既然要喝茶，为什么不选择这么一壶既浓厚甘醇，能充分满足口腹之欲，又能强身健体的黑茶呢？ |
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