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这个春节相信大家在家里呆的时间比较长，外面很多商店都还没有开门，想起外面很多好吃的小吃，却可望不可及。比如街边的烤冷面，街边的煎饼果子等等。想起来就让人流口水，但是吃不到怎么办呢？ 今天小慢就为大家分享一道在家就可以轻松搞定的小吃。洋葱圈的做法，我们一起看一下吧。 洋葱去掉外皮，切掉头尾切成圈。 放在一个大碗中，加入适量的干面粉，翻拌均匀，让洋葱圈的表面均匀地裹上一层面粉即可。 接着碗中磕着一个鸡蛋，将其打散备用。 盘子里倒上多一点的面包糠备用，这时起锅烧油。 油温怎么样算好呢？ 取一根木头筷子放在油锅中，筷子周围冒起小泡说明油温刚刚合适。 将洋葱圈蘸一下鸡蛋液，裹一些面包糠 放在油锅中小火慢炸。炸制金黄就可以控油捞出来。 金黄酥脆的洋葱圈就做好了，特别的简单，省时又好吃，多吃洋葱对身体健康还很有好处，感兴趣的朋友一定要试一下哦。 喜欢小慢的分享还可以关注小慢美食呦，我们下期再见拜拜。 |
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