种紫土豆 不愁价格不愁销(图)杨欣 彭芸特约记者 周超文 文/图 “今年我种植了两亩脱毒紫土豆，亩产量达6000余斤，收入超过2万元，这一收入是种植普通土豆的两倍多，而且全在地头就被人买走了。”7月2日，泸州市江阳区通滩镇陵园村八组紫土豆种植户曾肃贵高兴地说。 量少价高 紫土豆脱销 这个才是真正的瓷砖切割机！ 广告  紫色土豆又名紫色马铃薯、紫色洋芋头，是一种新型保健食品。其所含的碳水化合物、维生素和酶体等营养成分远远高于普通土豆，且富含花青素，可预防高血压。据了解，紫色土豆平均生长期为3个月，亩产起码在1500公斤以上，市场上批发价在8元/公斤左右，高出普通土豆2倍，亩产值可超万元。 2011年，曾肃贵在泸州市关工委科技团的帮助下，试种了1亩地，大获成功。除留了部分种子外，其余全部被人买来作为礼品送人，每斤批发价达4元。 曾肃贵等村民的3万多斤紫色土豆今年在6月初开始采收时，就早早被别人全部买下来，目前市场已脱销。“我目前除自己留了几百斤土豆种用于明年种植外，全被别人买走了，我的两亩地就收入2万余元。”曾肃贵的双眼笑得眯成了一条缝。他告诉记者，由于泸州市目前对这一紫色土豆还在推广试种阶段，种植面积并不大，尝到甜头的他们今年把种植规模扩大到10多亩。 乘胜追击 做成大产业 6月22日上午，泸州市紫色土豆推广种植现场会在通滩镇召开，四川茂源食品公司负责人杨贸富来到会场，与村民达成了紫色土豆收购协议通滩镇来年的紫土豆，公司“包圆了”。 “紫土豆太难买了，我在泸州到处收购也才抢到1000斤不到。”杨贸富说，他们决定对紫土豆进行深加工，可现在泸州的紫土豆基本已经脱销，真正是一“豆”难求，这些日子他为紫土豆采购的事焦头烂额。 “我们进行前期产品开发至少需要上万斤紫土豆。”据杨贸富介绍，他们打算用紫土豆制作土豆面、土豆片、土豆粉等系列产品。了解到山东紫土豆今年丰收，采访中，杨贸富还不时打电话托山东的朋友帮忙采购紫土豆。“我现在希望泸州紫土豆能够扩大种植规模，这样我们可以实现本地采购。” 紫色土豆蕴藏巨大商机，加之种植时间短，管理粗放，目前，通滩镇就计划明年将紫色土豆种植作为一个大产业来做大做强，实行规模种植。“泸州地处亚热带、为丘陵地区、气候、土壤适合土豆等植物生长，发展紫土豆具有得天独厚的优势。但目前在全国的量非常少，种子比较贵，通过建立紫土豆种子繁育基地，降低土豆种子价格，以扩大在泸州的种植面积。”泸州市关工委科技团高级农艺师郭声楷告诉记者，通滩镇计划明年在陵园等村将紫色土豆种植面积提高到300亩左右。 |
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