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在日常生活中，我们常见又经常吃的土豆都是黄皮的普通土豆。这些黄皮土豆可以切片当菜炒食，也可以整个煮来吃，粉粉的。但营养价值不是很高，在市场上价格也是两三块钱一斤，种植是不赚什么钱的。如果你想靠种植赚钱，我建议种植紫色土豆，一亩能赚好几万是没问题的，下面一起来看看吧。 一、紫色土豆的市场前景分析 紫色土豆营养价值高，可以称得上是营养价值之王，相比于普通黄皮土豆来说还要高百分之二十。紫色土豆与黄皮土豆的区别在于，紫色土豆的果肉为深紫色，由花青素、多酚、全价维生素、矿物质等营养物质组成，另外还极具颜色诱惑力。而黄皮土豆粉粉的，相比淀粉来说都是差不多。目前市场上虽然紫色土豆很少见，但人们对养生保健的追求，紫色土豆就成了人们消费的目标。所以说紫紫色土豆还是很有市场前景的。 二、种植紫色土豆的成本分析 种植紫土豆跟种植普通黄皮土豆的方法是一样的，整地、挖坑、起垄等。不过在投资方面，种植紫色土豆的成本就高了一点。因为紫色土豆比较稀少，种子也是跟着稀少，所以成本高就高在种子方面。一般来说也不算高，一亩地种植主要成本包括在，土地租金1000元一亩/年、紫色土豆种子一亩需要200斤，每斤种子5元，也就是需要1000元种子费，另外还有化肥农药费共750元等。最后算得一亩地投资成本在2750元左右。 三、种植紫色土豆亩利润计算 紫色土豆的亩产量相比黄皮土豆的亩产量要低得多，所以人们少种植的主要原因就在这里。据了解，黄皮土豆一亩能收获5000斤，而紫色土豆一亩只有3500斤，所以足足少了1500斤。虽然紫色土豆产量少，但市场价格比黄皮土豆要高三分之二。黄皮土豆目前市场价在4元一斤左右，而紫色土豆的价格高达12元一斤，按这个价格计算，紫色土豆亩产值就有42000元，减去成本，一亩净利润就是39250元。 以上就是今天为大家介绍紫色土豆的亩产利润收入分析。紫色土豆营养全面，保健作用突出，用途广泛。比如有速食系列，包括紫薯片、紫薯条等；再比如药品系列，可以提炼成花青素片或花青素多酚片，还可以做花青素或花青素多酚口服液。所以价高是有原因的，大家觉得可以，也可以值得去种植。 |
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