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▲点我，我是视频 都说早餐要吃好，特别是家里有小孩老人的，早餐就更加重视了。 但精米白面吃得多了，偶尔也要来点粗粮，让一天的营养能更加均衡。 所以今天用了玉米糁加玉米粒，做了一个黄灿灿的玉米煎饼，当做早餐吃很不错。 做起来也非常简单，将玉米糁煮成糊糊，加玉米粒拌好增加口感，再放到煎锅中一煎就完事。 熬成糊糊的玉米糁口感变得松软，煎出来的饼吃起来也不硌牙，而且颜色更金黄，看起来就十分诱人。 低油低脂，膳食纤维也高，老少皆宜！ 食材 —— 玉米糁、玉米粒 [ 做法 ] - STEP 1 - 锅中倒入小半锅清水，加入玉米糁 - STEP 2 - 中小火慢熬至浓稠（时间会比较久，过程记得不断搅拌，不然会糊锅） - STEP 3 - 熬到呈粘腻状态时，加入适量玉米粒搅匀，熬到糊糊水分快干时关火备用 - STEP 4 - 不粘锅平底锅烧热，刷一层薄油，取一小块面糊，轻轻压成饼状 - STEP 5 - 中小火煎至两面微黄即可
饼里面除了可以加点玉米粒，也可以再加点其他自己喜欢食材增加口感。 我没有加盐，吃的是食材本身的清香，玉米本身会有淡淡的清甜。如果想要做成咸的，也可以加盐。 经常吃点粗粮，不只是换个口味，重要的是有利于身体健康。
一粥一饭，当思来之不易； 一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
【素食菜谱合集】
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