农友分享 | 家庭农场的四代堆肥更新

缘起：

亮亮农场是典型的家庭农场，他们的堆肥也经历了从传统的简单堆肥到越来越规范的堆肥技术，如今还建了堆肥槽，农场堆肥进入日常化。

我们来听听他们是如何做好堆肥管理，处理好堆肥和农事管理的关系的。

 

——堆肥1.0——

2013年唐亮返回自己的家乡，以自己家的土地为基础，加上承包了部分土地，约30亩，成立家庭农场。

最开始的堆肥基本就是延用之前的堆肥传统，家里有什么厨余、秸秆等有机物材料都随意堆在一起了，一年下来也能攒不少堆肥。

当时不会特意会花时间在堆肥上，温度不会很高，材料的发酵程度也不一致，有臭味。

 

堆肥1.0

——堆肥2.0——

后来，年轻的农夫唐亮和弟弟唐进开始改进堆肥方法，买来一些油枯、鸡粪和稻草一起混合堆肥，稻草和杂草未经粉碎。

堆肥2.0

堆肥的味道比之前有所好转，但还是没有充分发酵，温度也不够高，造成有很多蛴螬（一种地下害虫）。

 

——堆肥3.0——

唐亮和唐进参加了沃土成都田间学校的堆肥笃农家工作坊之后，开始按照池田老师教的堆肥技术体系，学习、实践比较精细的堆肥技术。

水泥板做基盘

用铡刀切碎堆肥材料

测量并记录温度

注意含水量的调整

他们买了堆肥温度计，用水泥预制板做了堆肥基盘，用牛粪和切碎的稻草（用铡刀切碎）按照合理的碳氮比要求搭配，调整好水分，堆积成合适的堆肥规格，每天记录温度，按时翻堆，堆肥质量改进。

 

堆肥3.0

——堆肥4.0——

为了更好地改善堆肥效果以及农场堆肥生产的稳定化，他们家便依托之前一个储物钢骨架大棚建起了5个堆肥槽，每个成本约1000元。

堆肥槽

堆肥的保温保湿效果更好了，堆肥建堆和翻堆也日常化，按照一定节奏稳定生产了。

 

——堆肥材料的选择——

亮亮农场作为一个家庭农场，材料选择也是多样化的——秸秆、杂草、养殖动物的粪便、厨余，有时候也会购进村里其他稻草秸秆等有机物，都是简单、方便易得的材料。

 

——堆肥的使用——

唐亮说，他们的堆肥还是比较有限，非常珍贵，所以使用的方法也是通过集中穴施的来提高堆肥施用的效率。这样可以集中改善作物根系附近的土壤结构。

 

穴施堆肥

——堆肥的效果——

唐亮说，“以前我们家的土都是黄姜泥土，干的时候能砍出火花，湿的时候很粘，不容易种，小苗也不容易活”，“现在的土壤非常疏松，可以轻松的用手刨动”。

土壤改良后和未经改良的土壤对比

经过堆肥的几年改良，土壤有机质提升了，土壤结构疏松，作物的根系更发达，作物更健壮，病虫害也减少了。品质和产量都有提升。

现在的土壤和植物

植物发达的根系

——堆肥过程中人的变化——

唐亮说，以前不会花很多的精力堆肥，一般就是农闲时间才会去看堆肥，或者偶尔想到才会去看看堆肥发酵状况如何。

学习堆肥技术之后，他们考虑得更仔细，也会考虑堆肥成功的影响因素，看是去看温度变化，确定合理的翻堆时间。

尤其是堆肥4.0之后，建了堆肥槽，有了堆肥棚，堆肥生产日常化了，更容易坚持每天看堆肥温度，观察堆肥发酵状况，出现了问题及时调整，确定合理的翻堆时机。

现在也不会轻易受天气情况的影响，或者因为农忙就忘了堆肥的事情。

全家一起做堆肥

第二个重要的变化是对家里老年人的影响，最开始家里父母一代的人会坚持原来传统的堆肥法，他们说的就是加上塑料布把材料捂一下，然后需要用的时候就用。

他们看着年轻一代堆肥的技术和堆肥质量的变化开始信服，更精确的堆肥方法确实更好。

现在家里人堆肥技术都提升了，也越来越能达成一致，可以看到一家人堆肥技术的协力提升。

征 稿 启 事

最近分享了很多农友的相关实践经历，同行者的故事总能给人更多力量。

现向各位生态农业的从业者征稿，欢迎大家分享自己的生态农业相关的探索和实践。