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来自: 悠悠淘228 > 《面食》
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鹏厨分享:饺子和面技巧,这样和面饺子皮口感筋道,不破皮
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大娘教你一招,更筋道不破皮。饺子皮,用低筋面粉还是高筋面粉?其实用哪种面粉都可以,但是口感上有些差别,因为高筋面粉比较筋道,而...
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原来老厨师有诀窍,饺子香嫩不破皮。饺子作为中华民族的传统美食,很受我们老百姓的欢迎,但是饺子好吃却没那么好包,自己在家做的饺子...
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