发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
来自: 濒湖后人 > 《餐饮》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
鹏厨分享:饺子和面技巧,这样和面饺子皮口感筋道,不破皮
鹏厨分享:饺子和面技巧,这样和面饺子皮口感筋道,不破皮。
和饺子面,10个家庭9个错,只需多做这一步,口感筋道省事又省心
和饺子面,10个家庭9个错,只需多做这一步,口感筋道省事又省心。
煮饺子时10个家庭9个错!只需加点“它”,饺子不粘锅不破皮,口感香嫩
虽然许多人都爱吃饺子,但是却不会煮饺子,在煮饺子的时候会遇到很多问题,比如饺子黏在一起、饺子破皮露馅等等,都会让煮出来的饺子变...
饺子皮,用低筋面粉还是高筋面粉?大娘教你一招,更筋道不破皮
大娘教你一招,更筋道不破皮。饺子皮,用低筋面粉还是高筋面粉?其实用哪种面粉都可以,但是口感上有些差别,因为高筋面粉比较筋道,而...
包韭菜三鲜饺子,直接拌馅是大错,多加1步,韭菜更翠绿、不出水
包韭菜三鲜饺子,直接拌馅是大错,多加1步,韭菜更翠绿、不出水饺子是中国传统美食,吃饺子有寓意吉祥的美意。包韭菜三鲜饺子,直接拌馅...
煮饺子“点水”还是“不点水”?区别很大,建议看看,饺子更好吃
为啥有些人煮出来的饺子爽滑筋道,有些人的饺子却口感黏糊,还会粘锅、破皮?煮饺子时,水烧开后点一碗冷水,可以让水停止沸腾,这样受...
煮冻饺子,不可开水下锅!大厨教你正确做法,个个爽滑筋道不破皮
有粉丝私信我说,她煮的冻饺子容易破皮,而且口感特别黏糊,一点也不好吃,而煮现包的饺子都是爽滑筋道的,这是为什么?煮现包饺子,大...
煮饺子时,是要敞开锅煮,还是盖上锅盖煮?做错容易煮破皮还难吃
关于煮饺子有一句话叫“盖盖煮皮,开盖煮馅”,意思是先盖上锅盖把饺子皮煮熟,然后敞开锅盖,把饺子馅煮熟。然后敞开锅继续煮,此时水...
为什么外面的饺子皮口感那么好? 厨师绝不会告诉你的3个秘诀
为什么外面的饺子皮口感那么好? 厨师绝不会告诉你的3个秘诀。想要饺子好吃,筋道的皮是门大学问,饺子皮看似简单,但易学难精,掌握厨师...
微信扫码,在手机上查看选中内容