 补气健脾法 补气健脾法是补气法与健脾法的总称。 补气法具有补肺气、益脾气、增强脏腑功能、强壮体质等作用，适用于气虚体质和气虚证患者。如补益肺气法选用大枣、饴糖、蜂蜜、鸡肉和人参、党参、黄芪，制成补虚正气粥、芪参糖等，用于肺虚气弱、喘息短气、语声低怯、易感冒等症。补益脾气法选用糯米、大枣、猪肚、鸡肉、鹤鹑、山药和党参、白术等，制成大枣粥、山药羹等，用于脾虚、精神困顿、四肢无力、食少便溏等症。 健脾法具有健脾除湿、益气升陷等作用，适用于脾虚体质或表现为脾虚证的患者。如健脾除湿法选用莲子、芡实、薏苡仁、赤小豆、扁豆、鲫鱼、鳍鱼和茯苓、白术等，制成莲子猪肚、赤小豆鲤鱼汤等，用于脾虚水湿不运、面浮身重、四肢肿满、肠鸣泄泻等症。益气升陷法 选用鸡肉、羊肉、鸽肉、鲫鱼、大枣、糯米和人参、黄芪、升麻等，制成归芪鸡、人参粥等, 用于气短声怯、大便滑泄、脱肛、子宫下垂、胃下垂、崩漏带下等属中气下陷者。益气摄血法选用花生、大枣、龙眼肉、鳝鱼、墨鱼和黄芪、三七等，制成花生红枣汤、归芪鸡等，用于气不摄血的吐血、便血、齿衄、崩漏等症。 补血滋阴法 补血滋阴法是补血法与滋阴法的总称。 补血法具有增强生血机能、补充血液不足和补心养肝、濡养身体等作用，适用于营血生化不足，久病血虚及各种失血后之血虚证。如益气生血法选用胡萝卜、花生、菠菜、大枣、黄鳝、龙眼肉、鸡肉、猪肝、羊肉和黄芷、人参、当归等，制成归参鳝鱼羹、济生当归羊肉汤等，用于气血两虚、面色㿠白、晕眩心悸等症。补血养心法选用龙眼肉、荔枝、大枣、葡萄、猪心、鸡肉和人参、当归、酸枣仁、茯苓等，制成蜜饯姜枣龙眼、归参炖猪心等，用于心血不足、心悸怔忡、健忘失眠等症。补血养肝法选用胡萝卜、菠菜、猪肝、鸡肝和枸杞、桑椹、何首乌、当归等，制成猪肝炒枸杞苗、桑椹膏、枸杞当归葡萄酒等，用于肝血亏虚、视物昏花、 眩晕胁痛、惊惕肉瞤、手足麻木等症。 滋阴法具有滋补阴液、濡养筋骨、涵敛阳气等作用，适用于阴虚体质或热病久病后阴液不足的患者。如滋阴息风法选用桑椹、黑豆、鳖肉、龟肉、牡蛎肉、鸡子黄和龟甲、鳖甲、白芍等，制成小定风珠羹、龟甲胶、鳖甲胶、阿胶鸡子黄汤等，用于肝阴不足、虚风内动所致的手足抽动、筋脉拘急、头目眩晕等症。滋阴清热法选用梨、藕、荸荠、甘蔗、龟肉、鳖肉、牛乳、鸡子黄和生地黄、龟甲、枸杞子、桑椹等，制成荸荠甘蔗汤、梨汁饮、藕汁饮、生地鸡、 清炖乌龟、百合枸杞鸡蛋汤等，用于阴虚火盛、五心烦热、骨蒸潮热、盗汗颧红等症。 补肾益精法 补肾益精法具有补肾气、充元阳、填精髓、强筋骨等作用，适用于肾气不足、精髓亏虚所致的发育迟缓、早衰或遗精不育等症。如补肾滋阴法选用芝麻、黑豆、枸杞子、桑椹、牛乳、猪肾等，制成枸杞炒腰花、双耳汤、芝麻桑椎膏等，用于肾虚亏损、眩晕耳鸣、腰膝酸软、潮热盗汗、消渴遗精等症。温补肾气法选用胡桃仁、栗子、韭菜、狗肉、麻雀肉和肉苁蓉、淫羊藿等，制成核桃仁炒韭菜、狗肉煲等，用于腰膝酸软、畏寒肢冷、夜尿清长、阳痿遗精等症。 填精补髓法选用芝麻、黑豆、龟肉、海参、淡菜、鳖肉、猪肾、紫河车、猪脊髓、羊脊髓和肉苁蓉、鹿茸、枸杞子等，制成羊蜜膏、圣济猪肾羹等，用于肾精亏虚、腰脊酸痛、须发早白、 虚羸少气、发育迟缓等症。  益阴生津法 益阴生津法是益胃生津法与润燥生津法的总称。 益胃生津法具有益胃阴、生津液的作用，适用于津液不足、口干唇燥、便秘等症。如选用梨、甘蔗、荸荠、藕、牛乳、芝麻、蜂蜜和麦冬、石斛等，制成五汁饮、益胃汤等，用于胃阴不足、口燥咽干、大便燥结等症。 润燥生津法具有润肺燥、生津液的作用，适用于肺燥津伤、咳嗽咽干等症。如选用梨、百合、藕、荸荠、柿、枇杷、蜂蜜、冰糖、猪肺、牛乳和沙参、麦冬等，制成蜜饯雪梨、银耳百合羹等，用于肺燥阴伤、鼻干、咽喉干痛、干咳无痰或痰中带血，以及肌肤干燥等症。  |
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