南瓜酥条的做法

材料：

南瓜、面粉、面包糠、鸡蛋清儿

做法：

1、南瓜切条儿，在面粉里均匀裹一层面粉，再放进蛋清儿沾一下，均匀的裹一层面包糠；

2、锅里放平时炒菜时多3-4倍的油，7、8分热，放入裹好面包糠的南瓜；

3、炸至金黄，捞出，沥干油，摆盘儿，就可以了。