素食菜谱：茶香卤豆干

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茶香卤豆干

材 料

豆干、姜、辣椒、乌龙茶叶

调味料

素蚝油、酱油、冰糖、八角、肉桂、甘草、荳蔻

做法

食谱提供：大爱电视《蔬活》
1	豆干汆烫备用，姜切片，辣椒切圈状备用；乌龙茶叶热水泡开过滤备用。
2	起油锅，姜片、辣椒爆香，再加入素蚝油、酱油、冰糖、豆干炒香。
3	接着放入茶叶水，淹过豆干，再入八角、甘草、肉桂、荳蔻，盖锅盖以大火煮滚，再转中火卤约三小时至汤汁收干即可。

看完视频，在家里也可以试着做出这些美味的食物哦。