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来自: 大眼儿猫爱做菜 > 《大厨教做菜》
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什么叫刀口辣椒?
刀口辣椒在川菜菜系中运用广泛,特别是水煮菜肴必不。刀口辣椒在川菜菜系中运用广泛,特别是水煮菜肴必不什么叫刀口辣椒?刀口辣椒在川...
正宗水煮肉片做法,刀口辣椒很关键,小伙边做边讲解看完你也会做
正宗水煮肉片做法,刀口辣椒很关键,小伙边做边讲解看完你也会做。
正宗水煮肉片的做法,刀口辣椒很关键,小伙边做边讲解看完你也会
正宗水煮肉片的做法,刀口辣椒很关键,小伙边做边讲解看完你也会。
水煮肉片原来这么简单,学会这样做,鲜香滑嫩,比饭店的还好吃
水煮肉片原来这么简单,学会这样做,鲜香滑嫩,比饭店的还好吃。
不正宗版 水煮肉片
不正宗版 水煮肉片这个水煮肉片是我自己瞎琢磨的,可能不太正宗,但是我觉得还挺好吃的。刀口辣椒:干辣椒:4根。1、鸡爪焯水后,倒入锅...
水煮肉片精华在于它,学会了可当看家菜,一辈子都吃不腻
水煮肉片精华在于它,学会了可当看家菜,一辈子都吃不腻。刀口辣椒,就是将辣椒和花椒炒香酥了后,用刀斩碎,在肉片煮好后,撒在上面,用热油...
水煮肉片,又硬又柴嚼不烂?只需多做1步,肉片鲜香滑嫩,真下饭
只需多做1步,肉片鲜香滑嫩,真下饭。水煮肉片,又硬又柴嚼不烂?只需多做1步,肉片鲜香滑嫩,真下饭水煮肉片,又硬又柴嚼不烂?只需多...
跟我学 川菜 水煮肉片
跟我学 川菜 水煮肉片。大蒜2粒 黄酒1茶匙 干辣椒适量 花椒适量 水淀粉适量 酱油半汤匙。3.起锅,用温油小火将花椒和干辣椒炒香后...
做水煮肉片时炒料秘诀,这3步缺一不可,麻辣爽滑提升“1倍”
水煮肉片的汤底炒料也是特别的简单,就是把豆瓣酱、生姜片、葱段、蒜末下油锅炒香炒出红油,然后加配菜翻炒均匀,再加入高汤煮1分钟,配菜断生之后就装碗里垫底。配菜起锅后第2步不能少的就是把底汤里...
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