瓷器上的釉水是以石英、长石、硼砂、黏土等为原料制成的物质， 加以水稀释，涂在瓷器、陶器的表面，烧制成有玻璃光泽。 现在我们通过对“釉色”和“釉面”的特征对照， 区分出“化学釉水”与“矿质釉水”的从而对瓷器鉴定的方法之一。 
宋官窑青釉龙纹盘 
宋官窑青釉龙纹盘 欢迎关注公众号：《收藏大内参》 下面精彩继续 1、宋代名釉（注：施以影青釉的瓷器叫做“影青瓷”，瓷质坚硬，釉色似白而青，暗雕花纹的话，凹凸交接处因着釉略后，釉色泛青；影青釉属“铁系釉”，以铁为着色剂，生坯上施釉适合厚度为1至1.5毫米，烧成温度为1250℃至1300℃。
南宋景德镇窑青白釉凸雕花卉纹尊 
南宋景德镇窑青白釉刻划缠枝花卉纹大瓷梅瓶 2、元代名釉 一般人把釉里红归属为“铜红系釉”，以铜化合物为着色剂。釉里红绘制在生坯上后，需再罩上一层与之匹配的青白釉以1280℃至1320℃温度烧成。
元 釉里红孔雀缠枝牡丹纹玉壶春瓶 
元代 釉里红缠枝牡丹纹罐 （注：一般情况下，很多人都把产生于宋代、盛行于元代、并在元代成为名贵品种的釉里红看作是颜色釉的一种，但是，从严格意义上来说，釉里红不是颜色釉，而是一种以氧化铜为着色剂的色料。
元 釉里红秋水纹匜 3、明代名釉甜白釉：在色调上温润如玉，清甜滋润，故称“甜白釉”。（注：甜白釉和青花料相容性好，且在色泽上既能有效衬托青花发色效果，在一定程度上说为成就明代青花的历史地位功不可没）。生坯上施釉适合厚度为1至1.5毫米，烧成温度为1250℃至1280℃。
明永乐 甜白葫芦形绶带耳扁壶 
明 永乐 甜白三系竹节把壶 多用于刻有花纹的瓷胎，黄色纯正且透明性强，刻画的花纹清晰可见。在生坯上施釉适合厚度为1至2毫米，如有藏品想送拍咨询可联系福羲彭先生：壹叁玖，零贰叁零，零肆零捌，其他勿扰。烧成温度为1250℃至1280℃（注：在素烧坯上施浇黄釉900℃左右的温度在红炉亦可烧成）。
明弘治黄釉金彩牺耳罐 
明晚期 娇黄锥拱兽面纹鼎 （注：由于当时烧造这种红色釉是为了装饰大明皇权的祭器，其他任何器皿上都不被允许使用，是皇权唯一可以使用的瓷釉，口底有都有灯芯边——这个“灯芯边”在鲜红釉面的衬托之下显得轻松舒缓。（注：清《历代名瓷图谱》中对祭红的说明文字：……祭红，其色艳若朱霞，真万代名瓷之首冠也）
明宣德 《宝石红僧帽壶》
明宣德 《宝石红僧帽壶》
明宣德 《宝石红僧帽壶》 景德镇方言中“祭”和“醉”发音一样，所以又把祭红叫做“醉红”，同样因为方言的原因。（注：又由于这种红色釉湿润温和，镇民们又把祭红称作“霁红”；）。但是祭红釉对烧成条件的敏感性极大，因此成品率极低，成功烧造之后身价高。（注：历史上历代官窑在配置祭红釉时，都不惜工本，使用珊瑚、玛瑙、寒水石、玉石、珍珠、黄金等，但是极少有成功作品存世）。祭红釉属“铜红系釉”，在生坯上施釉，以1250℃至1320℃的温度烧成
明宣德 红釉印花龙纹盘
明宣德 红釉印花龙纹盘 铁锈花：在色调上呈铁锈般的金属光泽，釉色中有经常盛开一些“金属花纹”，故名“铁锈花”。（注：《陶雅》记载“紫黑之釉，满现星点，灿然发亮，其光如铁……”）属“铁系釉”，且含铁比例较高，在烧成过程中不受火焰气氛的影响，呈色很稳定（注：还原焰烧成时色泽暗黑发绿；氧化焰烧成时色泽偏赤带褐；（注：厚薄不影响烧成稳定性，产生不同发色效果而已），
元末明初磁州窑铁锈花黑釉梅瓶 |
