【原】补钙别乱来！这才是补钙的正确方式……

刚刚过去的世界杯，中国女排十一连胜夺冠，国庆游行压轴出场，用自己的方式为祖国庆生。看到她们挺拔的身姿，矫健的步伐，再对比一下稍坐一会儿就腰酸背痛的自己，是不是感慨万千。

据资料显示，中国是个缺钙大国，有超过一半的人都处在缺钙状态。而很多人更是意识不到自己缺钙，甚至还有很多人迷信“喝骨头汤能补钙大法”。有些人认为补钙是只小孩子的事情，其实人的一生都需要补钙，不管你是二十弱冠还是五十知天命，亦或是八十耄耋。

因为钙是生物必需的元素，约占人体质量的1.4%，参与新陈代谢，每天必须补充钙；人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。

缺钙不可怕，谁挫谁尴尬 

医生常说，小孩如果缺钙，常表现为多汗，精神烦躁，不如以往活泼，重则肌肉肌腱松弛，“X”形腿、“O”形腿；

成年人如果缺钙，轻则腰酸背痛、精神不佳、睡眠不好，严重了就会抽筋等等。

中老年人由于身体各部分机能的下降，对钙的吸收不好，缺钙久了就会出现弯腰驼背，身高缩小，骨质疏松。

那我们平时应该吃什么来补钙呢 

首先，我们先排除喝骨头汤。根据国家标准检测方式检测，骨头汤中钙含量是10mg/L，而牛奶中钙含量为1113mg/L。因为骨头里的钙是以磷酸盐形式存在，不容易溶解到汤里，所以骨头熬煮后，汤里的钙含量很低。

1:

推荐奶制品中的牛奶

牛奶是公认的最好的天然食物钙来源，而且钙、磷比例适当，有助于钙的吸收。早餐来一杯，精神一上午，元气满满的一天也是从一杯牛奶开始。此外酸奶、奶酪、奶粉选择任意一种自己喜欢的也是可以的。

2:

推荐植物界中的荠菜、小油菜

《中国食物成分表》中的数据显示，每100克芥菜的钙含量高达230毫克，且吸收率高，而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。

小油菜的含钙量也超过同质量的牛奶，100克小油菜中的钾含量为 157毫克，镁含量为27毫克，而镁本身也是人体骨骼成分之一。

3:

推荐鸡蛋

鸡蛋是再日常不过的一种食物了，它由蛋白和蛋黄组成，蛋白中含有丰富的蛋白质，脂肪等物质，蛋黄中含有卵磷脂，固醇类，蛋黄素以及钙，磷，铁，维生素A，维生素D及B族维生素等物质，非常具备营养价值。每天吃一个鸡蛋好处多多~

4:

推荐豆类中芸豆

每100克带皮芸豆含钙达349毫克，大约是黄豆的两倍。莴笋芸豆、五香芸豆、话梅芸豆简直不要太优秀！

5:

特别推荐芝麻酱

说出来你可能不信，香浓美味的芝麻酱才是含钙最多的食物，25克芝麻酱其中所含的钙能达200毫克左右。吃火锅的时候，谁也别拦着，我还能再吃三大碗！

关于芝麻酱的其它益处，肉叔之前也给大家做过科普~戳蓝字回看→别拿麻酱只当蘸料！它还有九大好处，看完你就明白了~

6:

尤其注意的是虾皮

很多人以为虾皮是虾壳，其实它是海域中数量极其众多的毛虾。

毛虾很小，晒干后就成虾皮了。你只看到了同质量下虾皮的含钙量是牛奶的十倍，但虾皮本身就很小还略咸，多用于调味，得吃很多很多虾皮才能抵一袋牛奶中的钙量，且钙磷比例不合理，也会影响吸收率。

你可以吃虾皮，但是不能吃太多哦~

除了饮食，还要多晒太阳哦~人体所需的维生素D，其中有90%都需要依靠晒太阳而获，有助于倡导对钙、磷的吸收，促进骨骼的形成。

俗话说：“阳光是个宝，晒晒身体好”，还是很有道理的哟~

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本文由食研所原创

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