世界上的东西非常的多,出现在我们眼前的都是一些常见的东西,而这些东西能够消费得起,而世界上还有很多种东西,是非常的珍贵,虽然很多人都知道,但是想要得到它却不是一件容易的事情,毕竟物以稀为贵,普通家庭是买不起的。 相信很多人都非常喜欢吃牛排,小编也不例外,街边很多餐厅都能看到牛肉的身影,一份牛排七十多块钱,想要吃到更好的牛排,也就是上百块,这些价格很多人都能够接受,但是小编要给大家介绍世界顶级的牛排,它非常的珍贵,那就是日本顶级神户牛排。 神户牛肉 若论世界上最有名气的牛肉,神户牛肉(Wagyu Beef)当有一席之地。作为日本特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉,能让人不忍停箸。不过,如果你知道了神户牛是喝着啤酒、享受着按摩长大的,就不会奇怪这美味从何而来了。 日本天皇曾禁食牛肉 其实,最早发现神户牛肉美味的并非日本人,而是在庆应元年(1865年)来到神户的西方商人。当时日本并没有吃牛肉的习惯,牛通常只作耕耘、交通之用。由于受到佛教影响,日本天皇颁发了《生物怜惜之令》,禁止人们食用肉食,以至于市场没有公开的屠宰场,老百姓想吃肉食最多只能偷偷地饱口福。 到明治初期,日本进一步西化,人们都以穿西服、说洋话、模仿西方生活习惯为荣,天皇又认为吃牛肉对提高国民身体素质有好处,所以不仅解除禁令还提倡吃牛肉。那些初到神户的西方商人四处买牛,然后自己屠宰,一番辛苦之后吃到口的牛肉让他们大为赞叹,从此神户牛肉名扬天下。 英国商人因此还设立了日本第一家牛肉店。直到1872年,第一家日本人经营的食用肉屠宰市场“鸟兽卖入商社”成立,牛肉才算是从外国人和富人的餐桌上走下来,正大光明地成为日本百姓的佳肴。 神户牛曾卖出“天价” 经历了这段“墙里开花墙外香”的历史之后,神户牛肉越来越受欢迎,今天已经成为日本人的骄傲。牛肉好吃,价格当然也不便宜。通常一头普通的“黑毛和”牛在市场上卖价平平,相比之下,神户牛肉则必须通过拍卖方式以几倍的价格获得。据说一头在比赛中曾获金奖的神户牛甚至叫出了722万日元(约合人民币50万)的高价! 神户牛肉,和牛,日本大理石牛肉
用这样的肉做成的牛排,价格可想而知。喝“矿泉水”、吃“药膳”长大 出产神户牛肉的日本但马地区,是块有山有溪的地方。溪水中富含矿物质,是不折不扣的“矿泉水”;山上生长的牧草中还夹杂着药草。神户牛就是如此喝“矿泉水”、吃“药膳”长大的。可是,这还不是其美味的全部原因。传说中,神户牛还会喝啤酒、享受按摩。 神户牛排肉质非常细腻,每年的产量非常的少,验证了一句话,物以稀为贵,大多数神户牛排出口到欧美地区,中国进口非常的少,所以在中国很难看到神户牛排的身影,只有在一些特别高级餐厅才能看到它的身影,每一只牛产出来的肉能做成牛排非常的少,不得不说这神户牛排非常的珍贵。 一份神户牛排,几块肉和一些配菜,它就卖到15000多的价格,一份普通牛排70块钱,这样15000块钱就可以吃214份,足以非常珍贵,一个月工资4.5w也是舍不得吃一份神户牛排的,咬下去的话工资就没了,小吃货们,你们有没有吃过神户牛排呢
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