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岐· 黄 ·学 · 社 吃出好脾气，食养食补是好脾关键。 最近训练营咱们岐黄学社学友问，上次说按脾经预防好多疾病，那么养脾吃什么才好呢？ 之前遇到很多病患都会犯同样毛病，就是吃错东西，过咸过辣，过酸过甜等，脾胃是身体的粮仓，掌管身体的能量吸收与分配，食物得靠脾的运化才能成为精微，问题是吃的东西全在伤脾，叫脾怎么帮你做事呢？ 另外，凡食总以： 少为有益，脾易磨运，乃化精液，否则极补之物，多食反至受伤，故曰少食以安脾也。 这就是告诉大家，吃饭只吃七分饱，才是养脾之道。 食物吃进肚子后的第一道工序，就是由脾在处理，因此，养脾的好方法，就是多吃对脾有帮助的食物，以及正确的饮食方法。二者同时进行，吃对东西是养出好脾气重要关键，拥有好脾气，也就能拥有好身材。 若平时偏好甘味，注意脾胃 适当食用甘味，对脾胃有滋养作用，这也是为什么很多健脾的药性味为甘，但嗜甘过多会腻，会困阻中焦，形成痰湿，进而伤脾，偏嗜甘味还可能困阻脾胃，或者进一步损伤脾胃，出现食欲不振、消化不良等症状，当然，嗜甘还会引发龋齿，糖尿病、肥胖等疾病。  挑黄色食物吃 养脾的功夫，一辈子都该持续进行着，人才能不老又健康的活着，而养脾的食物就该持续的吃，不断的补充能量。至于什么样的食物有益脾，可从中医的五行五色五脏来推论。 脾在五行属土，五色中属黄色，坊间有所谓的黄色食物养脾法，就是依此五行来论定。 而“黄色食物有：小米、黄豆、玉米、南瓜、红薯、胡萝卜、韭黄、蛋黄、金针菇、黄花菜、菊花、柑橘、橙子、柠檬、枇杷、菠萝、木瓜、蜂蜜等。黄色食物有益于脾胃。” 多半味甘气香，而且含有高营养价值，不需吃下太多，就能拥有足够的营养，完全避开脾怕吃太多的问题。 而这些食物，只要在早上的七点到十一点，脾胃运行之时吃下肚，对于脾胃有极大的帮助，有些注重养生的人生活方式，就是早餐吃地瓜，或是小米粥，就能应付一整天下来的重要决策，足见在对的时间，吃下对的食物，对身体十分有帮助。 五谷杂粮最养脾 很多女生为了减肥怕胖，都拒绝淀粉，反而以吃下大量的蔬菜水果或是肉类来代替，其实，这种饮食方法伤身又达不到减重效果。 五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补精益气。 清楚指出，五谷最为养身，它是气血生化的泉源，如果想要活得好，一定要吃五谷。 虽然五谷所指的项目，古今不太一样，但诸如稻谷、玉米、大麦、小麦、高粱、稷、黍、豆，都可归属此类;杂粮则是红豆、绿豆、黄豆、薏仁等等。 这一类的食物，具有益胃健脾、扶助正气的功效，是自古以来人类的主要粮食。人要健康要养命一定要吃五谷，五谷最养脾，如果怕胖长期不吃，那脾就处在永远能量不足的情况下，所以，不吃淀粉的减肥方式，常把人减到脾气坏、身体虚、四肢无力，甚至内分泌失调等，这都是脾长期得不到能量，而造成的连锁反应。 减肥的过程中，吃下一些五谷杂粮类的不加工食物，对减肥更有帮助，可以选择在早餐或是午餐时吃一碗米食，来为辛苦工作一整天的脾，加油打气并护养它，脾就能愈来愈好，工作得更努力，及时帮你扫除体内多余的脂肪热量，不发胖还能维持好身材。 戒吃生冷及麻辣 中医认为，吃辣椒可以开胃，但吃得过多或太辣，反而会伤及脾胃的黏膜，造成胃蠕动加快，产生胃酸、腹痛、腹泻等，现代很流行的麻辣锅，其实很伤脾胃，在辣味的刺激下，吃下更多的东西，让脾吸收不了而变虚。 有时候，感觉胃口不好，其实是脾虚造成，这时如果再以辣椒调味以开胃，就造成更严重伤害，所以，爱吃辣，甚至辣到吓人的地步，其实都是脾受伤而不知的饮食习惯。 大家都知道，冰冷的食物饮料伤身，却不知其原理;其实很简单，人的体温正常为三十六点五度，一旦吃下零度C的冰品时，体内瞬间降温，突然受到严重刺激，这时脾胃为了要维持人的体温，得花一些血气在升高体内温度上，当然就没有力气去进行其他功能。这时候五脏六腑就会缺乏气血而无力，冰冷的食物一下肚，虽然感觉很畅快，但却十分损耗元气。 除了冰品冷饮外，生的、凉的、或者没有煮熟的食物很难消化，与上述冰品吃下肚的道理相同，如生鱼片、西瓜这类属于较寒凉的食物，这些食物下肚后，因为其性寒，脾胃想要消化得花多一些的力气，去升温或是令生食变熟，才能消化运送，自然就没法去应付其他工作，久而久之，其他的器官就会跟着变差。 黑糖地瓜汤，补气健脾 材料：地瓜1条(约100克)、姜30克、黄耆6钱、红枣6颗、茯苓5钱、黑糖适量 做法：姜洗好切块;地瓜去皮切块，备用;中药冲净后入布包中。 取锅，放入的地瓜、姜、中药包和水。 放入电饭锅中，外锅放1杯水蒸煮，待开关跳起后，加适量黑糖调味即可食用。 功效：和中、补气、养血 地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用，适合脾胃虚弱的人食用; 黄耆、红枣健脾补气养血。 这个夏季依然可以养脾 入夏天气转热，湿热气重、水分流失快，加上吃冷饮、冰品频率增加，会影响脾胃机能使湿热气不易排出，易有疲倦、头晕、口干舌燥、食欲差及胀气、恶心、腹泻等肠胃不适情形，不妨将荷叶、薏仁、生姜、山药等药材，与白米熬煮成粥并作为早餐，能温补脾胃、解湿热及益气生津，也有助预防因暑湿气积于体内、进出冷气房着凉引发的夏季感冒。 平时也可多按压阴陵泉、液门等穴位，促进气血循环、清热提神。 夏天养脾胃解湿热吃什么好 推荐以下四款粥有助于夏天养脾胃、解湿热。 荷叶消暑粥 材料：荷叶3克、米50克。 功效：荷叶清热利湿、解暑生津、调理脾胃、升发阳气。 做法：白米洗净后放入药材，加500毫升水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。 薏仁玉米须粥 材料：薏仁5克、玉米须2克、米50克。 功效：薏仁解热健脾、利水袪湿，玉米须补虚清热、利尿、和胃。 做法：白米洗净后放入药材，加500毫升水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。 生姜益气粥 材料：生姜3~5片、米酒1茶匙、米50克。功效：生姜健脾益气、开胃止呕、米酒助活血、袪湿。 做法：白米洗净后放生姜，加450毫升水以大火煮开转小火煮30分钟后再倒米酒。 山药绿豆粥 材料：山药及绿豆各10克、米50克。 功效：山药补脾肾、益气养阴、止泻，绿豆解热消暑。 做法：白米洗净后放入药材，加500毫升水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。 以上四款粥品每次吃1碗，可天天吃。 上面的四种食疗粥可以经常的吃，有助于改善脾胃。当然这得花时间做，要是没时间做的话，遵循中医的黄色养脾的养生原理，每天吃一点黄色的食物，以食疗的方式帮助养脾。特别适合脾胃不好的人。
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