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随着夏天的到来，天气越来越热，人们本身就感觉燥热，面对热气腾腾的饭菜就更没有胃口了。而尴尬的是，就算没有胃口，身材也不容易瘦下来，因为浑身燥热，特别容易上火，这就导致很多人出现肠胃问题，便秘、宿便堆积，时间一久，连口臭都会出现，这些都让人非常苦恼。  在这样的情况之下，我们需要的不是拒绝饮食，而是正常健康的饮食。下面小编就给大家推荐一道爆炒莴笋片，它可算是天然的“人体推粪机”，不仅营养丰富，而且对润肠通便有着显著的效果。三天两头吃一次，口臭、宿便都远离，肠道变得更干净。  【食材】莴笋（1根）、小葱、生姜（少许）、小米辣（2、3根）、生抽、食盐、鸡精 【做法】 1、首先，把莴笋表面的硬皮刮掉，刮好皮之后，就将莴笋清洗干净，接着用刀把莴笋切成薄厚适中的莴笋片备用，然后生姜切末、小米辣切圈，小葱切碎备用。  2、食材都准备好之后，将锅刷一遍，然后开火起锅，锅烧热后倒入适量食用油（尽量少些），将油加热到7成热左右，把生姜、小葱、小米辣倒入锅中炸出香味。接着往锅里倒入适量生抽，再把莴笋片下入锅中翻炒，使莴笋片均匀裹上配料入味。  3、接着往莴笋片上撒上适量食盐和鸡精，然后翻炒均匀调味，等食盐和鸡精融化之后，就可以关火出锅了。  【文末小贴士】 1、莴笋不用切太薄，但是也别切得太厚。太薄了容易炒软，吃起来不脆，太厚则是不容易入味，甚至吃起来夹生。 2、炒莴笋的时间不要太长，不然莴笋炒得太烂，口感不脆。 |
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