 如果你喜欢看各种养生科普，那应该对“低盐饮食”都不陌生。在养生界对低盐饮食的看法就是：高盐分=高血压，低盐分=健康，这似乎已经成了预防高血压首先要做的事情。在“膳食宝塔”中也提出，成年人每日摄入盐分不超过6克，如此才能维持身体健康！ 打开凤凰新闻，查看更多高清图片 盐的主要成分就是“氯化钠”，在进入人体后又会分解为钠离子及氯离子。当血液中钠离子超标时，肾脏就会启动水分重吸收功能，大量水分又再次进入血液循环中，就会导致血容量及细胞渗透压升高，同时还会引发水钠潴留症状，高血压因此会找上自己。
但是，这并不代表大家需要绝对保持过低的钠离子摄入！要知道钠离子是人体不能缺少的成分，它和肌肉、心血管功能等多方面都有关系，如果长期保持过低的钠离子摄入，以下几种问题也会接连找上自己： 1、低钠综合征：顾名思义，低钠综合征就是体内钠离子减少引发的疾病，当钠离子摄入过少时，血清中钠含量迅速降低，细胞内外渗透压失去原有的平衡，低钠综合征也会因此病发。在严重情况下，甚至会导致患者脑水肿、死亡！
2、盐敏性高血压：过度追求低盐分饮食，也是高血压病发的一大因素。这主要是因为长期摄入钠离子过少，人体对盐的敏感性会逐渐上升，在之后的生活中，一旦钠离子摄入水平超标，就会刺激机体肾上腺素、血管紧张素等激素分泌，导致血压异常升高，出现盐敏性高血压；
3、糖尿病：上文中也提到了，钠离子对维持血浆渗透压平衡有一定帮助，当钠离子摄入过少、血浆渗透压失衡后，身体就会陷入“肾素”状态，也就是肾素-血管紧张素-醛固酮系统，这一过程在临床上被称为RAAS。在整个过程的运行中会影响葡萄糖代谢，同时还会刺激胰岛系统，导致葡萄糖代谢失衡，长期如此就可能会引发糖尿病出现。 既然如此，那究竟保持多少的盐分摄入量才算是正常呢？
首先，大家要明白一点，盐和高血压之间的关系并不在于“咸味”，而是其含有的钠离子成分。根据世界卫生组织发布的内容来看，成年人每日摄取2000毫克的钙，就足以维持机体需求，如果换算成食盐量的话，也就是在3-5克左右； 但是，这里需要注意一点，除了食盐以外，很多调味品同样也存在盐分，比如黄豆酱、酱油、鸡精、味精等，而且有部分天然食物中，也存在钠元素。在正常情况下，食物中摄取到的钠元素就占据了人体一天需要钠元素总和的一半左右，所以一天摄入3克左右的食盐，就可以算作是低盐饮食了！
但是，世界卫生组织给出的数据，只适合健康的成年人群，如果患者已经出现了严重的肾脏疾病或心血管疾病，又或者是身体有浮肿、水钠潴留等问题，都需要对盐分摄入再次进行把控，必要情况下还需进行“无盐饮食”，以免对身体造成更大的伤害。 |
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