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一寒一热，我的体质到底适合吃哪个？ 夏天讲到吃这件事，估计大家就是在纠结吃西瓜好呢，还是听中医养生号宣传的喝姜枣茶好呢？
好像都说的有道理，我该听谁的？这一寒一热，很多人就奇怪了，那我到底该吃哪一个？哪一个才合适我的体质呢？ 先说西瓜，西瓜甘寒，长于解暑止渴，可以治夏天暑热重，身热心烦，口渴喜凉，尿黄尿灼热，口热生疮等症。 可以说，西瓜一身都是宝。
现在很多人一见到西瓜就怕，说它大寒，吃了寒湿重，伤阳气，不敢吃。但其实健康的人，夏天适量吃一些西瓜是完全有益无害的。 但西瓜不能多吃常吃，俗话说：「心中有冷病，就怕吃西瓜」。体质偏寒凉，脾胃寒，消化能力较弱的，平常吃生冷的胃就不舒服，有的人会出现腹痛、腹泻拉肚子、厌食没胃口等症。如果你是这样的人，就要少吃或不吃西瓜。 西瓜甘甜，含糖量和水分均高，所以高血糖的，糖尿病患者就要注意尽量避开。 西瓜还有利尿的作用，很多人吃完西瓜就会不停地小便，不停小便就会伤到津液。 很多人就反映吃西瓜明明是为了清热解暑，怎么结果反而有「上火」的感觉，口干，有燥热感，有的大便干甚至便秘。这都是因为吃太多西瓜，利尿作用强，伤了津液引起的。 所以吃西瓜要克制，不能大口酣畅，狂吃猛吃。这里也提醒大家，如果你有慢性肾炎、肾功能不全等肾脏疾病的，也要少吃或不吃西瓜。 吃西瓜还有一个讲究，就是不能吃冰镇西瓜，不能说一回到家里就打开冰箱把冰镇西瓜拿出来大口吃。这样吃会损伤脾胃，西瓜生冷，吃多了伤脾助湿。冰冻西瓜还会刺激咽喉，引起咽炎或者牙痛等问题。 关于西瓜的吃法花样很多，有蘸盐水的，有蘸酱油的，有蘸辣椒面的，有蘸酸梅粉的...... 你可能会问，西瓜甘寒，那我蘸点性温的辣椒吃，是不是平衡寒热了？这样脾胃不好也能吃了是不是？ 我劝你冷静，脾胃虚弱消化能力弱的，对生冷辛辣的东西，肠道反应往往比较大。西瓜寒凉，辣椒辛辣，双重刺激下，往往容易腹痛拉肚子。 这里做个小总结：西瓜有消暑解渴，补津液的作用，健康人和有暑热的适合吃，但要很节制地吃，吃多了，会导致体内寒湿的积聚，不利于脾胃的运化。 下面咱们来说姜枣茶，是不是大家都能喝呢？ 先来看一下，夏天为什么要喝姜枣茶呢？很多解释是这样的：夏三月阳气在外，气血外散，相对地人体内就容易偏虚寒。姜枣辛甘化阳，能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。 从上面这段观点来看，姜枣茶有温暖脾胃，补津液的作用，适合脾胃虚寒的人。 一般来说，姜枣茶的组成是几片生姜，几颗枣，养生壶煮开即可，里寒重的人可以把生姜换成干姜。 这个方子看着很简单，咱们可以来拆解一下。 生姜大家很熟悉了，生姜能治感冒，遇冷受凉感冒了，喝上一碗姜汤，捂上被子，微微出一身汗就好了。这是生姜解表散寒的作用。 除了用于治感冒，生姜还能止呕，被誉为「呕家圣药」，多用于胃寒呕吐、痰饮呕吐。 像夏天最容易出现的，不小心吃生冷的吃坏肚子，呕吐清水的，嘴里含几片生姜就有很好的效果。 孕妇恶心不舒服，妊娠反应厉害的，有胃虚里寒的，用点生姜也可以减轻不适。 生姜味辛，微温，辛温发散能解表，能治疗风寒感冒、伤寒头痛鼻塞、咳嗽咳逆气喘，还能散水气，治疗四肢沉重疼痛麻木等症。 生姜除了能解表外，实际上是个表里兼顾，以表为主的药。遇到里寒，里位寒饮，也能用生姜，像前面说的胃寒呕吐。 如果你经常待在空调房，头痛怕冷，身重四肢疼痛，肩颈强急，腰背僵硬板结，怕吹到风的，表位的症状比较明显的，相对干姜来说，你可以选择生姜。 那干姜的温性比生姜大些，用于里寒更重的情况。如果你脾胃寒的情况很明显，肚子怕冷，一吹到凉风，或者受点寒就想上厕所拉肚子的，吃点冷的或滋腻的就消化不了，腹泻完谷不化的（就是吃什么大便拉什么的情况），可以把生姜换成干姜。 注意，生姜和干姜都是性温的，如果你是湿热体质，里热在内，出现便秘口臭，怕热，不怕冷，心烦高热等症，就不适合用。 那大枣，很多人要问是红枣还是黑枣，是蜜枣还是灰枣？ 其实大枣品种很多，都可以用，以甘味为宜。要是实在不知道怎么选择，就选甜的，越甜越好（自然的甘味，加工的甜如蜜饯类不算）。 大枣，大家都比较熟悉的了，性甘温，能「安中养脾气」「平胃气」「补津液」「补中益气」，有补益、补津液的作用。 实际上，大枣还有一定利水的作用，能用于以津虚为主的轻度寒性水饮（里热的不行） 它是通过甘滋补津液、补中益气、增强功能，实现去水饮的作用。 这个怎么理解呢？我举个简单粗暴点的例子（可能不够恰当，但希望能够让你理解），你知道我们身体吸收、搬运能量，排泄代谢废物的载体是津液对吧，津液不足，津亏的时候，那运送这些代谢废物排出体外的能力就下降了。活还是那么多，但因为人手不够了，所以忙不过来。 那用大枣去补充津液，给加人手，人手到位了，每条流水线上都有人了，那就能帮助水饮这种代谢废物排泄。 当然这个前提是什么，是主要矛盾在于津虚，在于人手不够，那可以用大枣。 如果是活特别多，水饮特别重，以里寒水饮为主，没有明显的津亏，那这个时候就不能再用大枣了。为什么？因为大枣补津液会助水，会助邪气，所以要去掉。 吃过大枣有经验的就会发现，如果你胃虚，运化能力下降，脾胃虚弱的，一次性吃了很多大枣后，是不是感觉腹胀，难受，消化不良呢？所以胃虚胀满的不宜用大枣。 大枣的偏性比较强，一般来说还是有些使用禁忌，大家也要注意一下，不能随便多吃。 那么讲完生姜和大枣各自的作用和用途后，我们来说一下姜枣茶到底有什么用？什么人适合吃，什么人不适合吃？ 我们常说姜辛，枣甘，辛甘发散为阳，这里的「阳」是不是补阳气呢？其实，准确来说是祛邪，祛什么邪呢？姜枣性温，祛的是寒邪。当然还有一定的补益的作用，能补津液，能暖脾胃。 *什么样的人适合吃姜枣茶呢？ 体寒，气血比较弱，津液不足的人可以吃，通常表现为喜欢喝热吃热的东西，一碰生冷寒凉的胃就不舒服。小肚子摸上去是凉的，喜温喜按的。平常容易怕风、怕冷，人比较容易没精神，身子底子较弱，容易感冒、抵抗力较差的。面色淡白无华，甚至是苍白毫无血色，比较瘦弱，讲话声音都是颤的（气血弱）等症。 如果你符合上面说的体寒，但寒湿也重，以水饮为突出表现，虚弱的情况不明显的话，那要注意大枣的量要减少，因为吃多了滋腻，助水不利于运化，反而不好。 *什么样的人不适合吃呢？ 经常喝酒的，这种是中焦湿热比较重的情况，舌头伸出来舌红苔腻，口干口苦或者嘴里有异味的，大便不好，便秘里急后重肛门灼热的，不能用姜枣茶，喝了人会更难受。 湿浊重，暑湿在内的不适合，表现为老感觉恶心，不想吃饭，没胃口，腹胀胸闷，有点口干渴，但又不是很想喝水，头晕，脸上老感觉脏脏的油腻没洗干净，小便不多的。夏天比较容易出现这种情况，这样的也是不能喝姜枣茶的。 里热重，很明显是热证的不能喝，喝了反而误事，表现为怕热，不怕冷，便秘口臭，口干舌燥，想喝凉水，脸上长红肿痘痘等症。这不能喝，喝了火上浇油，火证会更厉害。 寒热兼杂，上热下寒的也不要喝，又有上火，口臭口苦，长痘痘，心烦，又出现呕吐、肚子痛、大便稀等复杂的症状，不用姜枣茶，这种情况看医生调理会更快些。 再多提一句，如果适合喝姜枣茶的，一般来说，最好在白天喝完。晚上喝可能会影响睡眠。但具体情况因每个人体质而异。 讲到这，再问大家这个问题：夏天吃西瓜好还是吃姜枣茶好？ 我的结论是：吃什么东西？所有东西怎么吃？都是根据你这个人当下的体质，当下的寒热虚实来决定的。 没有绝对的好坏，适合自己，吃得舒服的就是好的。 所以你看，养生是件有门槛的事。需要你对中医有较完整的认知，才能做到自主分辨、自我调节。 为了帮助养生爱好者获取中医基本见识，帮助你更加好地了解自己的身体，答摩搭建了一个完整而有效的健康生活法。 答摩是「正安文化」旗下定位于家庭用户的健康平台，致力于为一亿家庭提供健康解决方案。 这几年里，答摩邀请院校和临床的名师、大夫，以小课的方式传播中医观念；组建学习群/训练营，既是医生又是老师，为大家答疑解惑，每天的养生打卡调理方案，让你一天天改善体质；在全球寻找、开发能把人向健康体质上牵引的养生好物，帮你节省货比三家的时间。 健康是「身」「心」「物」的整体和谐，是一种舒服自如的生活状态。两年的努力，我们形成了功法、摄影、中医、家庭病症等身心好课体系，茶饮、工具、洗护、书籍等健康好物体系，已服务50万+中医爱好者。 但这仅仅是开始。为了真正成为「您手机里的家庭医生、身边的健康养生顾问」，答摩整合了目前拥有的行业资源，开始搭建「健康生活会员」体系。 网络信息真伪难辨，我们依托正安中医师、答摩课堂讲师，每日提供中医养生干货、在线答疑。 坚持用大家听得懂、学得会、用得上的方式传播中医，避免满口医学术语、终无所获的对话方式。 陆续上线体质检测、病症类型检测、亚健康检测等，将互联网的便捷性最大化，让你不去医院也能「了解自己」。 一个妙招没有效，一套妙招才有效。我们为你准备了中医养生所必须具备的基础知识，体质、节气、针灸、刮痧、耳穴、导引、站桩、病症、中成药等一起支撑你的养生目标，摆脱信息碎片化困局。 一站式服务省时省心。我们依托正安中医馆、正安线下学院、全国聚友会等，链接看诊治疗、养生调理与日常健康生活，同时链接网络学习与线下学习，为你提供最完整的健康生态圈。 梁冬老师说，健康是你身体的本能使然，因此我们有理由相信，一切最重要的事情要靠自己。 学习、行动，才是抵御无知无助的良药。让自己成为有能力做点什么的行动者，从现在就可以开始。 健康行动者要配备的知识/工具，我们都装进了会员权益里： 一、400+节健康好课免费听 罗大伦、李辛、林杰、阅素灵、路新宇、万周迎、范顺之、唐文奇等中医大咖和正安中医师为大家细细解读中医健康和养生保健方法，内容涵盖中医生活、中医基础、体质调养、功法、病症调理等，含必要的视频教学。 上面的次序即可作为你的学习次序，当然，你也可以按照自己的兴趣路线来听。如经络疏通、耳穴、站桩、刮痧等一学就会、一用就灵的内容，适合初学者建立信心。 二、获得超值会员实践权益 我们组织会员参与为期 9 周的实践训练营，一起完成实操打卡/案例分析，确保课程知识变成能力。 同时，你也将全年拥有一个云端的健康顾问。会员专属社群内可进行一对一的健康咨询，每天有固定的正安大夫、养生顾问回答时间，遇到问题不再慌。 社群内可收听每月两次的正安大夫节气直播。各类亚健康问题的应对方法、全年的健康攻略，由大夫讲给你听。 三、价值399元的会员大礼包寄到家 会员好礼包含必要的学习工具，如艾条、耳豆（耳穴使用），也包含如笔记本、膏方、帆布袋、书签等满含健康心意的精致好礼。会员礼包送到你的手上，是我们为每一位会员制造的小小仪式感。 「吾行膏方」是答摩与中国中医科学院合作出品的养生膏方；学习笔记本收录了会员课程中的学习、记忆要点，满满干货，常读常新；梁冬老师亲题「人正心自安」用于礼盒与帆布袋，是对答摩会员的特别祝福。
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