南方人难以接受的几种北方小吃，北方人却吃着很香，你都吃到过么

我们中国有着南北方南北方之间差异，可以说最重要的地区差异了，不管是从地理位置,，还是地区环境，从饮食方面来看都用可以用到千差万别这个词语来形容，从饮食习惯上来看，有着北方小吃南方人吃不惯，但是作为北方人却很喜欢吃。那今天我就来告诉大家，这几种让南方人难以下口的北方特色小吃，你们都吃过哪一种呢？

1、豆花 豆花也是我们所说的豆腐花了，它主要就是由黄豆制作而成的，不过有的还用豌豆，蚕豆来制作。而豆花也是将黄豆用水浸泡过后，然后再磨碎过滤了再加入一些盐卤，或石膏就可以凝结成很软的固体。北方人吃的豆花一般都是咸味，豆花里面一般都是放入豆油。

甜豆花

而在南方吃的豆花就是甜味豆花了，不仅如此，南方的豆花一般都是用来当作早餐的，而北方则是用各种各样的食材来搭配，不过南方人吃到北方的咸豆花也是难以下口的。

2、豆汁 其实这种特色小吃也是深受老北京人们的喜爱，豆汁它也是主要是在就是绿豆，将绿豆里面的淀粉给过滤出来，把剩下的残渣发酵出来就是豆汁了，而且它的营养价值也是非常高的，具有养胃清火解毒的作用。不过豆汁里喝起来也是有泔干水味，让人也是难以下咽的，而且吃进去就会很快地脱掉，只有老北京人才会喜欢，这一般人都是入不了口的。

3、胡辣汤 胡辣汤里面它有胡椒胡辣汤料，吃起来也是有点辣辣的感觉对于北方人来说都是习以为常，可是对于南方人来说也是吃不下去。而且南方人也是会觉得胡辣汤就是一锅乱炖，而且吃起来是特别辣的，什么菜都放进去，胡辣汤对于北方人来说也是，能够喝上一碗胡辣汤也是非常幸福的一件事情。