|
放假这两天，看着你们四处开心的票圈，爱吃君一点也没有羡慕。 眼看着 2018 年已经过去四分之一，想趁着假期找个安静的地方，好好规划下剩下的时间该怎么安排，于是心中就突然浮现出这家福建小吃 —— 豆豆熊。 说起这家店，还是爱吃君在音乐学院的朋友介绍的，旁边的长安大学也有很多学生都是这家店的小粉丝。 这家店在音乐学院立交桥旁边的青春巷子里，巷子两侧大多都是小清新风格的店铺，学生是这里最大的消费人群，绝对是名副其实的 “青春” 巷子。 推开门走进，店里的位置不大，上下两层大概有 15 个座位，一层是点餐处和一排吧台式座位。 相比之下爱吃君就更喜欢二楼，像是一种比较私密的个人空间，尤其是错开饭点时。 暖黄不刺眼的灯光和木质皮面的座椅，让小小的空间充满了温暖。 一整面的留言墙上，写满了食客对生活、感情的等等诉说，爱吃君端着相机站着看了好久，几乎每一张都没舍得错过，其中也不乏一些或感人或有趣的留言。 漂亮的手写体让我记住了郭月婷这个很美的名字。
圣诞夜里，简简单单的几句小表白，就已充分看出阿招和萱萱彼此的甜蜜~祝你们身边的 ta 永远不变！
还有这封，异地恋的心酸不易，大概只有经历过的人才懂，但是为什么你们毕业后不能继续呢？有些人一旦错过就是永别了呀！
最后这封......实不相瞒我就是电子社区刘昊然
小店里有了这些故事，再配上一些清淡没负担的小吃，就真的是一种很确切的幸福~
豆豆熊的老板是一位年轻的福建妈妈，因为在西安打拼多年，时常会想念家乡的食物，所以毅然在西安开了一家福建美食，这样不仅自己可以经常吃到，同样在西安打拼的福建人也能尝到家乡味，让 ta 们坐在这里就像回家了一样。
名字听起来有种装可爱的嫌疑。米粉是一种极细的粉丝，里面放了不少牛滑和几个花菜，最上面撒了一些香菜碎和烧葱酱。
米粉的口感和平时吃到的粉儿都不一样，虽然很软一咬就断，但是放时间长了也不会坨（爱吃君一般都是啪啪啪拍完照才会吃）。
牛滑的量算是出乎意料了，并且吃起来口感非常嫩，咸香咸香的。最上面的一点烧葱酱是点睛之笔，焦香的葱油味道让这碗米粉吃起来很有家的温暖感。
海鲜菜干饭是福建当地十分常见的一种炒饭，也是店内点单率最高的小吃！这份炒饭是用虾仁、蛏子、牡蛎等配上瘦肉和米饭炒制而成的，比较像豪华版的夜市炒饭。
虾仁用的是一整颗泡发好的干虾仁，吃起来比较有嚼劲，牡蛎和蛏子肉也比较多，整个炒饭味道比较清淡，海鲜味特别浓，而且吃起来一点不油腻。
刚端上来的时候，爱吃君还以为是小馄饨，尝了一口才知道，连外层的皮也是肉做的！而且制作方法还是分讲究，必须要用猪腿肉打成泥，配上红薯粉擀成纸片一般薄，外层的皮才算做好了。不仅肉燕好吃，爱吃君整碗汤都没放过！
△ 家乡夹骨肉
△ 手工鲍汁鱼丸
△ 炸鱼丸 除了上面介绍的，他家还有手工鲍汁鱼丸、家乡夹骨肉和炸鱼丸等一些小吃也很有特色，而且价格超级便宜，基本都是个位数！
如果你也喜欢这家安静、温暖、又充满故事的小店，不妨趁着放假来这里坐坐，吃一点福建特色小吃，一整天都会很开心哦~对了，音乐学院的姑娘们长得可真带劲！
# 今日话题 # 你在旅途中碰到过哪些 令人难忘的美食？
你可能还想看  西安最具态度美食平台 探店｜聚餐｜活动｜福利｜ |
|
|
