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『 里 面 』. 在鲤城区 执节巷内 有这样一家店—— 第一次，因“里”而来 第二次，为“面”前去 看上去像无人问津的古厝老宅 走进了才能知道 红砖灰墙里 藏着这样一处人间烟火。 ----- 已经有点想不起来南俊新街热闹时的样子了。看，原本这儿有家店已经关了，依旧会如约而至的，只剩那带着寒意的冷风。有的人甚至还没感受过属于它的风光，没有半点多想，匆匆路过。 走到此，再往前一段就是学府路，还未到放学的时候，可是真的冷清呐。 站在主路上往执节巷内一偏头，就能看见一家写着【里面】的古宅子。这两个字好像有一股魔力，让人停不住脚地往里走。 “因为藏在很里面，所以就叫里面啦”老板和老板娘相视说道。 古厝是原本的古厝，不过里面的一石一草，一凳一椅，都是老板和朋友一同完成的。老板娘边搓了一下手边说：“作为泉州本地人，还是最喜欢这种红砖古厝的风格”。 店里有一处“户外”，是类似天井的地方，角落的兰花开得十分漂亮。来得早，我们幸运地占下这个位置。 营业没一会，幼稚园率先下课。家长们有的通过朋友推荐，有的路过被“里面”所吸引，牵着自家的可爱小朋友来探索一番，他们更乐于选择温暖的室内。
到了中学放学的时间，这就成了他们的学生食堂。老板跟对待自家孩子似地俯身点单，仔细听着记着，害怕漏掉任何一样。 想起刚才看见菜单上写着的一句“加面不加价”的提醒，转身询问，老板娘已经准备起身忙碌了，突然想起了趣事，笑道“是啊，有的男生能续三四碗面勒！可能吃了！”
这儿的面，每一碗都是靠老板和老板娘早些时候，旅游吃喝学习出来的成果。倒也没什么值得夸上天的，不过少了些调料的辛香，多的是原材料组合而成的质朴美味。
番茄牛肉面，汤头里不难尝出牛肉的鲜香，但最醒神的还是番茄的酸甜味，上桌趁热喝一口，打开味蕾，饥饿就更加明显了。
牛肉块有筋也有瘦，是提前卤过的，越嚼越有味道。
白面圆润爽滑，入口时带着番茄的酸汤，卯足一口气，把面条滋溜到嘴里，断裂在嘴里的面条，展现了它的弹性，并爆发出独属于面粉的动人香味。
点的人不是最多，但名气最大的应属这碗羊杂面。羊肉来自遥远的内蒙古，好的食材就是成就一道美味的关键。
羊杂鲜而不膻，不过一定得趁热吃，可以加点胡椒粉，提味又驱寒。
盛面的碗说是盆也不为过。从厨房端出来的汤面一定要盯着走，满满一碗，稍微一晃就会撒出来。于是，厚道的份量也成了顾客来来回回的原因。 而这一份葱油拌面搭配一个鸡腿又一碗牛肉汤，是专为学生订制，20元，除了那些个能续三四碗面的人，其他人吃到打嗝都会。
把葱油和其它佐料一同搅拌均匀，裹上一层亮丽外衣的面条极具诱惑，更别说还散发着葱油香。  巨大的手枪腿比手掌还大出一点，肉质细嫩，还管饱！得亏藏的深，看来是把付房租的钱都放在疼学生身上了。
喝掉最后一口汤，身上的寒气已经驱散干净。在这场短暂相逢过后，轻声唏嘘，起身离开，奔赴忙碌。我们是，它们也是。 愿下次再见，依旧别来无恙。 |
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